ГОТОВИМ Котлеты по-Киевски🍗 #кулинария #рецепты #блюда #вкусно #котлеты

preview_player
Показать описание
Котлеты по-киевски🍗

Ингредиенты:
Куриное филе 1600 гр 
Соль ~ 13 гр 
Перец молотый 
Сыр 120 гр 
Масло сливочное 120 гр 
Панировочные сухари 
Приготовление:
1. К перекрученному куриному филе добавляем соль и перец.
2. Придавливаем небольшой кусочек фарша(~100 гр), кладем сыр, сливочное масло и защипываем края, формируя котлету. Руки смачивайте в воде, чтобы фарш не прилипал.
3. Обваливаем заготовки в панировоных сухарях (можете предварительно обмакнуть котлеты в яйце ~ 4-5 крупных для всех котлет, затем в панировку) и обжариваем в большом количестве масла до золотистой корочки. 
4. Выкладываем котлеты на противень и запекаем при 200 градусах 10 минут.
P.s защипывайте котлеты очень хорошо, чтобы в процессе жарки масло и сыр не вытекли.
Приятного аппетита!
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Делаю то же самое, только вместо сыра ложу размягченное сливочное масло с измельчёнными петрушкой и укропом.Иногда два раза обваливаю в сухарях, предварительно обмакнув в яйцо.

ДаримаРинчинова-сю
Автор

Как у вас масло из котлеты не вытекает????

IllBeThereForYou
Автор

Котлета по-киевски из фарша? 😮😮😮😮вообще-то из куриного отбитого филе с

ВикторияЕрохина-щч