2 DAKİKA vs 20 DAKİKA vs 2 SAATLİK Menemen Tarifi 🥚🍅🫑 Hız mı? Lezzet mi?

Menemeninizi 2 dakikada mı, 20 dakikada mı, yoksa 2 saatte mi yapıp yemek istersiniz? 🍳😉 Yapılışı çok basit gibi gözüken menemenin incelikli sırlarını anlatan Ferhat Şef, "İyi bir menemeni 'iyi' yapan nedir?" sorusuna 3 menemen için süre tutarak karşılık veriyor. ⌚ "Aman bununla mı uğraşacağım, çok vakit alıyor." dediğiniz bazı tariflerde aslında o ayırdığınız vaktin ne kadar "kıymetli" olduğunu, her evin mutfağına mutlaka konuk olan menemen tarifiyle açıkladığımız bu videoda seçim sizin! 🤗 Ağzının tadına düşkün olanlar ve lezzeti ikinci plana atıp zamanla yarışanlar için karar zamanı! 🛎 Lezzet mi, yoksa pratiklik mi? 🤔

Üstelik Yemeksepeti Market'te kullanabileceğin, ilk 1000 kişiye özel 30 TL’lik indirim kuponu bizden!
Bu indirimi yakalayan ilk 1000 kişi arasında yer almak için, Yemeksepeti Market sipariş ekranındaki kupon alanına YEM30 kodunu girerek hemen siparişini oluştur!
Unutma; Sadece bir kez kullanabileceğin bu kupon kodundan yararlanabilmek için, minimum sepet tutarının 100 TL olması gerekmektedir.

Malzemeler:

2 Dakikalık Menemen (1 kişilik)
Pişirme Süresi 2 dakika
Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı domates rendesi
1 adet yeşil sivri biber
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı (soğuk)
1 tutam tuz
1 tutam maydanoz

20 Dakikalık Menemen (2 kişilik)
Hazırlama Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet sivri yeşil biber
1 adet domates (iri)
1 tutam tuz
1 diş sarımsak
1/2 su bardağı domates püresi
1/2 su bardağı su (sıcak)
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı (soğuk)
1 tutam maydanoz

2 Saatlik Menemen ( 3 kişilik)
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 105 dakika
Malzemeler:
Köz menemen sosu için,
1 adet kuru soğan
2 adet dolmalık yeşil biber
2 adet kırmızı kapya biber
2 adet domates
2 adet sivri yeşil biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Menemen için,
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet sivri yeşil biber
1 tutam tuz
2 su bardağı köz menemen sosu
5 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tereyağı(soğuk)
1 avuç İzmir tulum peyniri (rendelenmiş)
Servis için,
2 adet taze soğan
1 tutam İzmir tulum peyniri(rendelenmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yazılı tarif için;

Sık sorulduğu için bilmenizde fayda olan 2 önemli bilgi:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ

#yemekcom

Bölümler:
00:00 Giriş
00:30 2 Dakikalık Menemen
02:50 20 Dakikalık Menemen
07:47 2 Saatlik Menemen

[ze-de]

Kahvaltı için yaparsak soğan koymayız, akşam için yaparsak soğan koyarız. Hatta bazen bir-iki kaşık kıyma da ekleriz. Menemeni çok farklı şekillerde yiyoruz. Her aile farklı şekillerde yiyor hatta, çok acayip bir yemek :D

[YabghuKhan]

05:42 ferhat şefim bizim haddimize düşmez ama yumurtayı direkt tava yerine önce bir kaseye kırmanı tavsiye ederim. kırk yılın başı bozuk bir yumurta denk gelir, önceki emeğin ve malzeme komple heba olur.

[dilararac]

Menemen öyle enteresan bir şey ki.. annemin yaptığı ile dışarda yediğim, sizin yaptığınız vs hep çok farklı.. 😅 ama bu tarifi de mutlaka deneyeceğim, 2 saatlik versiyon bende büyük bir merak uyandırdı ❤

[sevimyesilnacarbaydar]

Menemen kesinlikle soğanlı olur. (Şâhsi görüşüm) yine de ellerine sağlık Şef! ✨

[mng]

Belli bütçelerle yemek yapma yarışmanız çok güzel bir konseptti. Devamı gelirse çok seviniriz.

[cosmos_ambience]

Ya ustam bayılıyorum seni izlemeye. Yaptığınız tarifleri izleyip, acıkıp, mutfağa koşuyorum ve yemek yapmak yerine üşenip yine yemek sipariş ediyorum. sağolun varolun. Yasemin Hanım, size çok ayrı bir sempatim var, saygılar.

[hakansenturk]

Soğanlı menemen butonuyum
Yorum tutmuş o zaman . İnce doğranmış soğan, ince ince Yasemince, İNCElemek, bekleyİNCE, falan filan işte. Anladınız siz.

[HDeniz-cbdn]

Bir insan menemen tarifini bile nasil bu kadar cesitlendirebilir yarabbim 👏👏👏

[mehmetpoyraz]

Sefim sonunda bu icerigi yaptığınız için cok mutluyum, yurtdisinda cok fazla cekilen bir icerik

[FB-stsl]

2 saatlik versiyonunu yaptık az önce. Bi daha klasik yöntemle yapılmıṣını yiyebileceğimi sanmıyorum... Harika tarif...

[tuyacbn]

Of of offff....
2 saatlik versiyonun sosunu cumartesiden hazirlayip pazar kahvaltisinda bir bayram havasi essin istiyorum ama cok begenicez diye de bi korku var icimde. Menemen bizim evde vakit yoklugunda aksam yemegidir cunku. Bu opsiyonu kaybetmek "menemen o gunden sonra bizim icin asla pratik bir yemek olmadi" noktasina da gelmek istemem acikcasi. Cok tereddutteyim. "Menemen soganli mi olur sogansiz mi?" gunleri ne kadar basit ve huzurlu gunlermis meger. Ignorance is blissmis adeta :(

Muhtesem bi icerik olmus, emegi gecen herkese tesekkurler.

[yagmurkeser]

Yumurtası az biberi iyi pişmiş soğansız acılı bol domatesli menemen benim favorim ayrıca tabakta değilde tavada yediğim menemen benim için en güzeli hafta sonu eşimle benim fix menümüz kışın da yazdan yaptığım menemenlikleri kullanıyorum 🎉

[Saint.Kitten]

bi gün, kafam rahat olduğunda en chill halimde 2 saatlik menemeni mutlaka deneyeceğim, hepsi mükemmel duruyor. 20 dk ya isteyen soğan ekleyebilir 22 dk da yapar çok takmayın yorumdaki bireyler

[sibeltascioglu]

zeytin yağlıların bir gün dolapta beklesinden yola çıkarak soğanı biberi ve domatesini yavaş yavaş soteleyip iyicene helmenince büyük kaplara alıp bir gün dolapta bektip ertesi gün tek kişilik tavalarda yada küçük saçlarda yumurtasını ekleyip üzerine kaşarda rendeleyip öyle servis ederdim iş yerimde günde 50 tanenin altına pek düşmezdi aynı sos merine edilmiş tavuk şçinde çok güzel bir sote alt yapısı oluyor emeğinize sağlık sağlıkla kalın

[buketbabacan]

hayatımda hiç menemen yemedim ama o kadar canım çekti ki kesin deneyeceğim :) çok teşekkürler emeğiniz için :)

[tanisman]

sonunda menemene sarımsak koyduğumda ne alaka diyen arkadaşlarıma Ferhat Şef'i referans gösterebilirim, eline sağlık şef.

[ebrardiyebiri]

Gerek tavada yumurta gerek menemen yaparken beyazlarının pişmesini beklediğim için sarısının kıvamını kaybetmesinden yorulmuştum. Hiç aklıma gelmedi daha önce. Basit ama çok etkili bir yöntemmiş. Teşekkürler canım yemekcom ❤

[evrimkaplan]

Mete’ye ekmek yetmedi yalnız :) . Süper olmuş elinize sağlık :) .

[kubraerendor]

Durup dururken menemen yememiz lazım isteği🥰

[lamiaaaaaaaaa]

Ellerine sağlik şefim. Mete beyin yerine bir bolumluk de olsa gecmek o kadar cok isterim kiiii😋