Как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы не горчили

Как правильно заморозить вкусные отварные лисички на зиму, чтобы не горчили.

Что еще можно приготовить из грибов:

Маринованные рыжики на зиму горячим способом

Жареные рыжики с картошкой в мультиварке

Присоединяйся ко мне в соцсетях:
♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥ ♥

Пиши свои пожелания в комментариях

[gulnaragulnara]

Спасибо. Запарилась смотреть разные видео. Люди спорят и я вообще запуталась. Остановилась на вашем способе. Коротко и по делу.

[SergeyTerekhin]

Замечательный вывод: при жарке на сковороде без масла лисички сохраняют вкус и аромат, а при варке в кастрюле дополнительно очищаются, выбор способа за вами. Огромное вам спасибо!

[ТатьянаВоронина-др]

Лисички довести до кипения, снять пенку, выложить в дуршлаг, и после остывания сложить в пакет. Хранить в морозилке. И не нужно долго их варить. А в собственном соку, готовить ещё вкуснее будет. Промыть лисички, выложить в сковородку, и тушить до выпаривания сока, затем налить подсолнечное масло и обжарить, в конце сделать молочнояичную болтушку и влить в сковородку. Сверху посыпать луком или укропом! Очень вкусно получается!

[СветланаМихайлова-фр]

Лисички достаточно проварить 5 минут в солёной воде, потом при готовке в дальнейшем плохо берут соль. Все остальное делаю так же делаю много лет.

[НаталияПопова-йы]

Интересно получается! Почитав кометы о горечи Лисичек, делаю выводы! Свежие, только собранные Лисички на вкус совсем не горчат (специально пожевала!). Что с ними происходит после заморозки? Подскажите пожалуйста!!!
А можно ли их кушать сырыми? У меня с ними первое знакомство! Друзья принесли мне целую корзину этих Лисичек! Сказали очень полезный гриб!!! Я их помыла!, и теперь я в растрёпанных чувствах😂, КАК и ЧТО с ними дальше делать!!? Научите пожалуйста, добрые люди!!!

[ГалинаИвановагалина]

Я еще сверху заливала маргарином расплавденом складывала в банки и не замораживала просто хранила в холодильнике бери и жарь с картошечкой и лучком.

[НинаНина-яв]

Я не варю, просто мою, на маленьком огне обжариваю на масле до испарения влаги, остужаю, в два пакета и в морозилку. Почему два пакета ? Даже не знаю, просто мне так спокойней.

[ИннаТуник-ег]

Люди, что нужно сделать что бы они не были горькие ?Купила в супермаркете уже замороженные пожарила ну их есть не возможно они как полынь

[Эко-усадьбаСказка]

Сушу много лет в электросушилке(не выше 47 градусов)Потом в банки стеклянные.Стоят по 3 года..По ом на кофемолку...пью сырые...курсами

[nataliaglebova]

А как избавиться от горечи при разморозить лисичек?

[СергейЗубрий-юб]

Кто потом будет есть такой пустой поролон? При варке, вместе с отваром, удаляется тот самый грибной вкус и аромат. Варить грибы вовсе необязательно. Достаточно залить грибы горячей водой и дать постоять минут 10 (но не варить!!!), при этом помешивая грибы, чтобы лишний мусор и песок выпали на дно кастрюли. А дальше уже по пакетам, контейнерам и в морозилку.

[ГалинаУгляница-рг]

Да, я так заморозила. А когда достала с морозилки и отварила, попробовала, а они - горчат…😢

[КсенияДжокиладзе]

Все ерунда, замораживала свежие- все выкинула потом, горькие, отваривала перед заморозкой- безвкусные с горчинкой и резиновые. Самый лучший способ это только в жареном виде.

[tamararukomoynikova]

НЕЛЬЗЯ !!! эти грибы варить и жарить!все полезные и лечебные свойства уйдут! Можно есть сырыми.
Не знаю, как спасти от горечи уже замороженные! Подскажите, кто знает пжл