Κοτόπουλο στη γάστρα γεμιστό με λαδοτύρι Μυτιλήνης και δαμάσκηνα | Ανδρέας Λαγός

preview_player
Показать описание
Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στο στούντιο την ηθοποιό, Βίκυ Παπαδοπούλου. Μαζί με τον σεφ μαγειρεύουν μία πεντανόστιμη συνταγή: Κοτόπουλο στη γάστρα γεμιστό με λαδοτύρι Μυτιλήνης και δαμάσκηνα.

Υλικά συνταγής για 6 άτομα:
1 ολόκληρο κοτόπουλο, καθαρισμένο από εντόσθια κλπ
3 πατάτες 2 καρότα
2 κοτσάνια σέλερι
2 ξερά κρεμμύδια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ανθός αλατιού
χυμός από 1 λεμόνι
1 κούπα ξηρό λευκό κρασί
1/2 λεμόνι
1 κ.σ. mix φασκόμηλο,
δεντρολίβανο, θυμάρι
150 γρ. λαδοτύρι Μυτιλήνης
1/2 κούπα δαμάσκηνα, ξερά
1/2 κούπα βερίκοκα, ξερά
1/2 κούπα βούτυρο

Για το σερβίρισμα
φέτες λεμονιού
φρέσκα μυρωδικά

Official Sites:

#PopMageiriki #ΕΡΤ
Рекомендации по теме