Домашний Холодец ПРАЗДНИЧНЫЙ

Очень Вкусный Домашний Холодец ПРАЗДНИЧНЫЙ

4 кг мяса _4-4,5 лмира воды
1 кг свиная рулька + 1 кг свиные ножки + 1,2 кг говядина на кости + ножка индейки
1 лук репчатый
1-2 моркови
3 лавровых листа
12 шт перец душистый и горошек
2 черенка сельдерея +1 ч/л семена кориандра по желанию
соль по вкусу 1-1,5 ст/л соли
( холодец должен быть слегка пересоленный)
2 зубчика чеснока
Варить 6 часов после закипания в режиме томления

[MileniaFlorida]

Очень Вкусный Домашний Холодец ПРАЗДНИЧНЫЙ

[carinaa]

Спасибо за рецепт, всё идеально. Если позволите, маленькое дополнение. Попробуйте чеснок добавить не в нарезанное мясо, а в довольно горячий бульон. Он там раскроется, насытит его полностью своим ароматом. В остывшем бульоне или в мясе не так раскрывается, вкус другой. Спасибо ещё раз

[МарияВенедиктова-лэ]

Изумительный канал и блюда нам привычные и любимые. Спасибо ❤

[elenagrishchenko]

Отличный рецепт, спасибо! Может быть, кому-нибудь понравится мой небольшой секретик: вынимаю мясо, в бульон натираю чеснок. Пока разбираю мясо, бульончик ароматизируется. При разливе бульон процеживаю, кусочки чеснока не попадают в блюдо, вкус чесночный есть, но более деликатный.

[elyasovalisa]

Несколь лет назад, я готовила уже по вашему рецепту.Отлично все получилось.И до сих пор так готовлю.Спасибо.

[МарияВенедиктова-лэ]

Обожаю холодец, мама на новый год готовит к столу 😋😋😋

[АнакондаАнакондовна-шъ]

Тоже всегда в холодец добавляю индюшатину, нравится индюшиный специфический вкус. Для праздничного холодца беру крылья, голень, а вот для обычного( часто варю его просто когда захочется) беру индюшиные шеи, в крупных много и мяса и желатина. Спасибо за ваши рецепты.

[lenovo]

Уважаемая Милена! Вы кудесница! Все так красиво, чистенько и аккуратно! Вкуснятинка! Спасибо большое!

[Мила-фш]

Большое спасибо! Классный вкусный рецепт, и как всегда подробное и красивое видео!

[ОльгаКомарова-ну]

Спасибо. Приготовлю. Очень захотелось.

[zdenogoga]

Spasibo za video. Prijatnogo appetita. My toze tak gotovim. 👍👍👍🇸🇰👌👌👌💐💕

[Georgina]

Люблю холодец, всегда интересно кто как готовит.

[ЮлияСтарикова-щг]

Спасибо за рецепты. Что ни блюдо, то шедевр. Всё всегда получается.

[lilia]

Супер холодец! Огромное спасибо! Наконец то чёткое

[Гала-уь]

Изююююмительный холодец 😊 👍 👌! ☝, - красиво очень , вкусный! ! ! спасибо большое! 😊 👍 👌! Хочу 😊 уже 😂

[RUBBERDUCKIE]

Самый вкусный холодец у Вас 😋Благодарю ❤

[verakibukevich]

Очень красиво и несомненно вкусно очень, но если кто не любит чеснок в холодце то можно добавить после того как уберёте мясо прямо в горячий бульон, а потом процедить .

[vladislavandreev]

Миления, смотрю на процесс приготовления и слушаю ваш голос, как музыку! Спасибо! Удачи!

[alinaliss]

Очень красиво, спасибо большое 🍃🕊🍃👍🏻👍🏻👍🏻

[milana]

Готовлю холодец в мультиварке- скороварке, 2 часа и холодец с прозрачным бульоном готов.