KÜRBISSUPPE mit HACK - kalorienarm und Low Carb

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Kürbissuppe gibt es in einer Vielzahl von Varianten. Bei den nichtvegatarischen zählt diese extrem leckere Kürbissuppe mit Hack zu meinen Favoriten. Nachkochen lohnt sich hier garantiert - versprochen!

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pro Portion ca. 216 kcal, 10 g Eiweiß, 17 g Fett, 5,4 g Kohlenhydrate
ZUTATEN für ca. 6-8 Portionen:
• 1 große Zwiebel
• 600 g Kürbis, z. B. Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis
• 150 g Petersilienwurzeln
• Öl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 150 g Crème fraîche
• Salz und Pfeffer
• 250 g Hackfleisch, gemischt oder vom Rind
• einige Stiele Thymian

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!
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Комментарии
Автор

Super leckeres Rezept. Wird garantiert nachgekocht. Den Hokaidokürbis braucht man aber nicht schälen.

steffih.
Автор

Die sieht ja echt lecker aus. Kürbis ist einfach das Beste am Herbst 😍🍂🍁

nathirode
Автор

Super Rezept und passend zur Jahreszeit👍😉

irinasgeheimrezeptmehr
Автор

passt zum restherbst hervorragend weiter so ;)

Beowolfff
Автор

ok Kürbissupper hab ich jetzt dieses Jahr echt schon oft gemacht aber mit Hack... Super Idee 😹👏

ZsuzsisJam
Автор

Uhh hört sich gut an :) mein Vater macht eine super Suppe, aber deine sollte ich auch mal probieren!

GlitterDeluxe
Автор

Supi rezept ich liebe kürbisssuppe🙄allerdings schäle ich den hokkaidokürbis nie. Mit Hackfleisch hab ich es auch nie probiert. Muss ich nachmachen😁lg aus owl

Cgdm
Автор

Hahaha.. .ich lese gerade 5 mal Kürbissuppe mit "HACK" und mein Gehirn denkt an Hack..also wie Lifehack...🤣und ich überlege wann endlich der Hack kommt...😑oh mann🙃

kathihellcat
Автор

Muskat könnte ich mir als Gewürz auch noch gut vorstellen :)

TheMrsEdgy
Автор

Mit Creme fraiche ist die Suppe aber nicht kalorienarm. Und low carb ist ein umstrittener Trend, dem man nicht unbedingt nacheifern muss.

angelaholzinger