Ilaria Salvetti, Erbaluce di Caluso in ogni sfumatura

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Una vita dedicata a questo vitigno autoctono di immenso fascino ma che meriterebbe maggiore fama, lavorato in ogni modo possibile affinché esprima tutte le sue preziose sfumature organolettiche, con massimo rispetto della natura: ce ne parla Ilaria Salvetti

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