Come servire ottimalmente l'Erbaluce di Caluso KIN

Questo è il modo corretto di servire KIN.
Sfera di ossigenazione in ceramica di Castellamonte per favorire la volatilizzazione dell'anidiride solforosa che si può formare naturalmente in molti vini durante l'invecchiamento.
La sfera ha un diamentro di 5 cm realizzata dall'artista Brenno Pesci e presenta numerosi solchi e scanalature che riproducono la scritta KIN atte a favorire la "rottura" del flusso del vino che precipitando nell'apposito decanter a forma di grande bicchiere forma un delicatissimo velo di bollicine dalle quali si sprigionano i profumi con grande intensità. Dopo un paio di minuti il vino ritorna limpidissimo e sarà pronto da servire direttamente dal decanter