Wels GRÄTENFREI | Filetieren XXL | Fisch und Grips

Der Wels ist mit seinem festen weißen Fleisch einer der besten Speisefische im Süßwasser! Ein riesen Vorteil ist, dass er völlig grätenfrei ist. Damit das Wels-Mahl aber wirklich zum Genuß wird, muss man ein paar Kleinigkeiten beim Filetieren beachten.

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#angeln #wels #filet

[einfachangeln]

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[stephanmenzel]

Der beste Kanal überhaupt, weil es eben NICHT vorrangig ums Fangen incl. Reklame geht. Das Verwerten, Veredeln und Zubereiten ist m. E. die allerbeste Motivation/ Argumentation für unser schönes Hobby. Auch ein großer Wels kann eine wunderbare Speise sein, wenn man weiß, wie. Und noch dazu Deine ruhige entspannte Art. Danke, bitte mehr davon.

[uliwagener]

Wirklich 1. Sahne erklärt und Filmtechnisch hervorragend dargestellt. Habe speziell Wels filetieren, noch nichts besseres gesehen ... Top👌👍👍👍

[kobilux]

So geil. Bevor ich Euer Video gesehen habe, hätte ich niiiiemals gedacht, ich würde gezielt auf Waller angeln. Jetzt hab ich Bock!
Danke.
LG, Kobi

[AndersFarm]

Sehr schönes Video zum Filetieren. Habe schon tausende Welse filetiert (habe selber eine Zuchtanlage und plane solche auch für Kunden), aber habe mir trotzdem etwas bei Dir abschauen können. DANKE

[SB-gosu]

Danke für alle deine erklärvideos immer sehr anschaulich und ruhig und gelassen gezeigt 🤗👍🏼👍🏼👍🏼

[thomasrothenbacher]

Einfach topp Channel! Immer sachlich, immer professionell. Ich liebe diese Movies :-) Vielen Dank und weiter so!

[MegaNaagi]

Danke, Danke. 🎉 ein wunderbares Video. kompetent und praktisch erklärt und somit für mich umsetzbar. 👍🏻👍🏻

[Mayfly-ybiy]

Bestens erklärt, sehr gute Filmaufnahmen, einfach SPITZE.

[GITTI..yogafischen]

Super erklärt ...super Aufnahme ...Danke Dir 🎣🐟

[michaelkroll]

Habe zwar noch nie einen Wels gefangen aber gut erklärt falls ich mal einen fange weiß ich jetzt wo ich es mir nochmal ansehen kann 👍

[Hatho]

Danke fürs Video! Immer wieder toll erklärt!

[kallagegustav]

Hallo sehr gutes Video. Schön sauber erklärt auch mit der Tran- Schicht und dem Seitenlinienorgan zwischen Haut und Fleisch. Was auch ganz gut funktioniert sind Stücke/ Filets auf der Haut heißgeräuchert. Danach trennen sich die Schichten automatisch sauber voneinander. 1, 7m wels war sehr gut. Für die Fischstäbchen kann man bei großen Fischen ja auch noch was zuschneiden.

[satanmitdengeilenbarthaaren]

Super video 😊 Wie immer klasse erklärt! Ich hatte letzte tage einen schönen Wels und n Hecht auf Köfi. Beide Karkassen han ich für Fischfond genommen. Hat wunderbar funktioniert, das einzigste Manko war nur dass der Fond im gekühltem zustand n bischen Jelly mäßig geworden ist. Habs evtl. auch etwas tu lang kochen lassen. Etwa 20 bis 25 Minuten.
War aber echt ne super Sache, gab lecker Bouillabaisse und geile Filets mit Salzkartoffeln und Kräuterquark 😋

[michael.eddie.bartsch]

Danke für dein Video. Hat mir heute bei meinem ersten Wels den Tag gerettet😅. Erst an der Zanderrute den Kollegen ausgedrillt und dann die Herausforderung, den Fisch auch vernünftig zu verwerten. Heute Abend die ersten Filets im Bierteig; bin sehr gespannt, ob und wie der Saarwels schmeckt

[Timo-kpzu]

hallo ihr lieben, habe jetzt schon einige deiner Videos gesehen und bin sehr dankbar für deine Arbeit allein was Brassen und Rotaugen angeht die Gräten die Gräten die haben immer abgeschreckt jetzt nicht mehr wünsche die Gesundheit und die Kraft auch weiterhin solch lehrreiche Videos zu basteln LG Timo

[andreashaesselbarth]

Dankeschön, ein Super Video, sehr interessant, tolle Arbeit 🙂👌👍👍!!!

Viele Grüße
aus Bremen

[kiliangrass]

@einfach Angeln
Kleiner Tipp am Rande:
Wenn du das Messer zwischendurch häufiger über den Wetzstahl ziehst, fällt das Fett abschneiden wesentlich leichter 😉
Aber das Filetieren hast super erklärt!

[ВладимирП-кк]

Отлично!!! Danke furs video!!!!👍👍👍!!!!

[andreasstein]

Supe Video und klasse erklärt! Vielen Dank
Gruß Andreas