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pizza no stress e senza lievito
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La rubrica #ricettesenzastress torna con una golosissima pizza/focaccia senza lievito
230g farina (la mia è integrale)
1 cucchiaino e 1/2 di idrolitina (o 1 di bicarbonato)
2 cucchiaini di olio EVO
un pizzico di sale
Acqua bollente
Metti la farina con l idrolitina e il sale in un contenitore. Aggiungi olio e acqua e mescola prima con una forchetta poi su uno spianatoio.
L' impasto deve essere omogeneo e non appiccicoso.
Metti a riposo a temperatura ambiente per 20 minuti e poi ungi una teglia e metti dentro la base che puoi farcire come preferisci.
15 minuti a 180° se hai un forno ventilato o a 200° se hai un forno statico come il mio.
Una bontà soffice e dalla digeribilità eccellente.
#lamianutrizionediprecisione
#nutrizionistadifferentealavoro
#claudia_cinquegrana_nutrizionista
#healthylifestyle
#golosoniteam
230g farina (la mia è integrale)
1 cucchiaino e 1/2 di idrolitina (o 1 di bicarbonato)
2 cucchiaini di olio EVO
un pizzico di sale
Acqua bollente
Metti la farina con l idrolitina e il sale in un contenitore. Aggiungi olio e acqua e mescola prima con una forchetta poi su uno spianatoio.
L' impasto deve essere omogeneo e non appiccicoso.
Metti a riposo a temperatura ambiente per 20 minuti e poi ungi una teglia e metti dentro la base che puoi farcire come preferisci.
15 minuti a 180° se hai un forno ventilato o a 200° se hai un forno statico come il mio.
Una bontà soffice e dalla digeribilità eccellente.
#lamianutrizionediprecisione
#nutrizionistadifferentealavoro
#claudia_cinquegrana_nutrizionista
#healthylifestyle
#golosoniteam
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