Pinhão assado, (fruto de região geladas), depois de evoluir no equilíbrio com a bicicleta.

PINHÃO E SEUS BENEFÍCIOS À SAÚDE

O pinhão é uma semente comestível de pinheiros, encontrado no gênero Pinus.
As árvores da família Penaceae, que incluem os pinheiros, produzem cones característicos para se reproduzir. O cone duro e frequentemente “espinhudo” protege as sementes macias dos predadores até que o cone se abra, depositando as sementes na terra.
Na Europa, a maioria das pessoas usa pinhões do pinheiro de pedra, uma espécie abundante que produz grandes e gordos pinhões de cor marfim. As castanhas são especialmente populares nos países mediterrâneos, especialmente na Itália, onde são utilizados em pizza, moídos com molhos e adicionados aos pratos de massa. Os pinhões também são amplamente consumidos sozinhos ou como petiscos.
Para a colheita de pinhões, os produtores devem primeiro rachar os cones de pinho, geralmente com o calor. Em seguida, os pinhões precisam ser descascados. Após o bombardeio, os pinhões têm uma curta vida útil, devido ao seu alto teor de óleo. Para evitar que as nozes de pinho fiquem rançosas, você deve armazená-las na geladeira ou usá-las rapidamente. Você também pode comprar pinhão sem casca em algumas partes do mundo.

Tabela Nutricional do Pinhão

Os benefícios nutricionais de 135g de pinhão seco são:
Calorias: 909 k calorias
Proteínas: 31g
Carboidratos: 18g
Gordura Total: 91g
Fibra: 5 g
Colesterol: 0 g
Sódio: 3 mg
Magnésio: 251 mg
Cálcio: 16 mg
Vitamina E: 9,33 mg
Vitamina B3: 4,387 mg
Açúcares: 3,59 g
Ferro: 5,53 mg

Como você pode conferir, o pinhão é um alimento que contém a maioria dos nutrientes vitais exigidos pelo nosso corpo. Ele também é uma boa fonte de zinco, vitamina B2 e potássio.
Para aproveitar os benefícios nutricionais do pinhão, vamos dar uma olhada no que exatamente o que tal alimento consiste. Como nozes, amendoim e muitas outras nozes nutricionais, o pinhão também contém minerais como magnésio e ferro, fósforo, niacina, riboflavina, tiamina e vitamina, além de alguns aminoácidos essenciais necessários para o corpo. O pinhão e sua importância à saúde incluem a supressão do apetite, a proteção antioxidante e a manutenção da saúde cardiovascular, dentre outros benefícios. Confira-os a seguir:

Antioxidantes: Um dos sinais de envelhecimento são os danos dos radicais livres, que significa o envelhecimento prematuro da pele devido a partículas químicas chamadas radicais livres. Isso é causado pela dieta, estresse e outros fatores. O pinhão contém um número de antioxidantes tais como as vitaminas A, B, C, D e E, e a luteína, que agem como mega-vitaminas e ajudam a proteger as células dos danos dos radicais livres e também a melhorar a visão.
Supressor de Apetite
A colecistoquinina é um hormônio que age como um supressor do apetite e pode ser encontrado nos pinhões. Eles também contêm ácido pinolênico que reforça outros hormônios, que atuam como supressores da fome e, portanto, a nutrição de pinhões é uma ótima opção para dar energia, bem como reduzir a fome.
O pinhão contém 1-5 g de fibra, que reduz anormalidades como constipação e toxicidade, ajudando a manter o trânsito digestivo regulado e a manter as paredes do cólon limpas. O ácido oleico, uma gordura mono-insaturada que controla os níveis de colesterol, também é encontrado em pinhões e isso ajuda na redução dos efeitos de certas doenças. A vitamina K desempenha um papel importante na coagulação do sangue, liberando cólicas menstruais e a melhorar a circulação. O pinhão é rico nesta vitamina. Minerais como magnésio (17%), zinco (11%), ferro (8%) e cobre (17%) também são encontrados no pinhão.
Calorias
Pinhões podem somar entre 150 e 200 calorias por uma porção. O teor de gordura dos pinhões é de cerca de 18 g de gordura com 5,2 g de mono-saturado e 9,5 gordura poli-insaturada, que pode revelar-se saudável para pessoas magras. A nutrição dos pinhões pode ser resumida da seguinte forma:

Os pinhões secos contêm:
8-10 calorias
0,08 g de fibra
0,24 g de hidratos de carbono
0,42 g de proteína
0,89 g de gordura

O pinhão deve ser armazenado em recipientes hermeticamente fechados e refrigerado na geladeira. Como a sua vida útil não é mais do que três ou quatro meses, tente consumi-lo antes disso. Os pinhões são caros, mas têm um enorme mercado. Para aumentar o armazenamento, pinhões podem ser torrados em um forno ou no fogão.
Não há melhor maneira de desfrutar de pinhões do que comê-los crus ou mesmo esmagá-los em saladas e legumes ou simplesmente desfrutar de uma sopa saudável e quente que fornece todos os nutrientes necessários ao nosso corpo.

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