Говядина по Технологии Су-Вид в Духовке/Мясной Деликатес в Собственном Соку/А Нужен ли Су-Вид?

Говядина по Технологии Су-Вид в Духовке как приготовить. Мясной Деликатес в Собственном Соку простой рецепт. Су-вид (фр. Sous vide) – способ приготовления пищи, при котором она помещается в вакуумированный пластиковый пакет и медленно готовится при невысоком температурном режиме, чаще всего в водяной бане. Стоит отметить, что оборудование для данного способа приготовления пищи стоит немаленьких денег. В данном рецепте я покажу, как приготовить говядину без дорогостоящего оборудования. Благодаря данному способу приготовления пищи вы можете получить результат практически не уступающий оригинальному су-виду. Попробуйте обязательно!

Рецепты из грудинки(подчеревка):
и еще много простых и вкусных рецептов на моем канале

Сказать СПАСИБО и сделать свой вклад в развитие канала,
на карту СБЕРБАНКА: 2202 2007 6198 8698
на карту ВТБ: 2200 2407 1543 9143

#ГовядинапоТехнологииСу-ВидвДуховке #сувид #sousvide #сувид #МяснойДеликатесвСобственномСоку #кулинария #рецепты #мясныеблюда #рецептговядины #вакуумирование #домашняякухня #видеорецепты #кулинариярецепты #вкуснаяедарецепты #говядинасувид #сувидприготовлениеговядины #сувидговядинавремя #говядинасувидрецепт приготовления #сувидговядинатаблица #технологиясувид #мясосувид #стейксувид #сувидsousvide #технологияsousvide #рецептыsousvide

[SerB]

Большой привет всем людям с добрыми сердцами и открытой душой! Буду очень признателен за помощь и поддержку
Карта Сбера 2202 2007 6198 8698
Карта ВТБ 2200 2407 1543 9143
ЮМoney

[eugengt]

Четко и со вкусом! Спасибо за душевное видео!

[ЕленаБлаговидова-ъъ]

Спасибо за очередной очень доступный рецепт

[rybiizhir]

сувид стоит 10 тысяч рублей, 59 тыс тенге, мы приблизительно по такой же схеме готовим мясо в пластиковой таре обернутой в фольгу и укрытой в старое одеяло.
аппарат разогревает воду и отключается, расход электричества минимален, духовка свободна для других дел.

[ИванСергеев-ню]

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, говядина 900 г в вакуумном пакете, при температуре 71 градус, в сувиде - сколько времени готовить до полной готовности (Well done)?

[АлисаБагирова-рй]

Какой кропотливый труд!! Спасибо большое за рецепт 👍 как всегда на высоте !!!

[Daria-ved]

Есть зависимость кол-ва дней маринования и часов в духовке/мультиварке от размера куска мяса?

[ИванВысоцкий-жь]

Мясо нужно продержаться в морозилке минимум трое суток .А специи сразу добавлять при первой засолки Купите мультиварку с программой мульшеф и будет вам счастье .

[romanbelous]

А не многовато 7 часов? Может 3 или 5?

[Александрстанкевич-нг]

Мне одному интересно как он будет готовить это на старой плите где минималка сто?)

[ИгорьСеменюшкин]

где-то где-то где-то. примерно... блин. на говядину и вакууматор бабло есть, на "кипятильник" за 3 тыщи нет. вся суть "кипятильника" — включил и забыл на всё время пока оно там готовиццо.

[Arkan]

Скупой платит дважды... Ну, или убивает время и деньги, что одно и то же.