Κάβουρες τηγανητοί, Αμμόχωστος - Blue Island

Κάβουρες τηγανητοί, Αμμόχωστος

Υλικά συνταγής
• 10 κόκκινοι Κάβουρες από τις ψαραγορές Blue Island
• Αλεύρι για τηγάνισμα
• Aλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
• Λεμόνι
• Φρέσκια Ρίγανη
• Λαδολέμονο

Διαδικασία εκτέλεσης
Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τους κάβουρες.
Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε άφθονο πολύ ζεστό ελαιόλαδο για 8 με 10 λεπτά περίπου. Όσο τηγανίζονται ανακατεύουμε προσεκτικά για να ροδίσουν ομοιόμορφα.
Αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.

Γαρνίρουμε με φέτες λεμονιού, λαδολέμονο και φρέσκια ρίγανη.

Για μια πλούσια ποικιλία από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά επισκεφθείτε τις ψαραγορές Blue Island Παγκύπρια!