10 Μύθοι για την Απώλεια Βάρους

Ο Στέλιος Πανταζής δέχεται ραντεβού στο ιατρείο του στη Λεωφόρο Μεσογείων 303 στο Χαλάνδρι (κοντά στο μετρό του Χολαργού) και διαδικτυακά μέσω Skype, Zoom, Viber κτλ.

Για να κανονίσετε ραντεβού μπορείτε να καλέσετε στο 2102628639.

Χαίρετε, ονομάζομαι Στέλιος Πανταζής, είμαι γιατρός εξειδικευμένος στην ιατρική διατροφολογία και στις διαταραχές του μεταβολισμού και σήμερα θέλω να μιλήσω για τους μύθους σε σχέση με την απώλεια βάρους. Μετά από 20 χρόνια που έχω βοηθήσει σχεδόν 80.000 ανθρώπους να βελτιώσουν τη διατροφή τους και να χάσουν βάρος είμαι σε θέση να προειδοποιήσω για 10 από τους πιο συχνούς μύθους σε σχέση με την απώλεια βάρους πού έχετε ακούσει πολλές φορές.
Μία θερμίδα είναι μία θερμίδα. Η μεγαλύτερη και συχνότερη παρεξήγηση που ακούω και διαβάζω συχνά είναι η εμμονή με τις θερμίδες. Η βιομηχανία παρασκευής επεξεργασμένων τροφών θέλει να μας κάνει να πιστέψουμε ότι το μόνο που μετράει σε σχέση με το βάρος μας είναι οι θερμίδες. Αυτό είναι παραπλανητικό γιατί δεν έχουν την ίδια επίδραση στον οργανισμό μας 100 θερμίδες αναψυκτικό και 100 θερμίδες φακές. Η βιομηχανία παρασκευής επεξεργασμένων τροφών και οι άνθρωποι που ανατροφοδοτούν αυτά που λένε θέλουν να μας κάνουν να πιστέψουμε ότι στην προσπάθεια απώλειας ή διατήρησης βάρους το σημαντικότερο θέμα είναι οι θερμίδες. Όμως αυτό δεν ισχύει. Η αποθήκευση λίπους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις ορμόνες που υπάρχουν στο σώμα μας. Ορμόνες όπως η ινσουλίνη, η λεπτίνη, η γκρελίνη, πού είναι ίσως οι σημαντικότερες από τις 400 ορμόνες που ρυθμίζουν την πείνα και την αποθήκευση λίπους, δεν εκκρίνονται με τον ίδιο τρόπο ανάλογα με τις θερμίδες που έχει μία τροφή. Όπως είπα πριν και το τονίζω ξανά, το ορμονικό προφίλ που θα εκκριθεί στον οργανισμό μας δεν είναι το ίδιο μετά από κατανάλωση 100 θερμίδων από ένα αναψυκτικό και 100 θερμίδων από φακές.
Τα χάπια αδυνατίσματος βοηθούν. Δεν υπάρχει μέρα που να μη με ρωτήσει κάποιος αν υπάρχει κάποιο χάπι που βοηθάει στην απώλεια βάρους. Η απάντησή μου είναι ότι αν υπάρχει βοηθάει λίγο και όταν σταματήσουμε να το παίρνουμε αυτό το λίγο που έχει βοηθήσει εξανεμίζεται αμέσως. Και αναρωτιέμαι, έχει αξία αυτό; Ρωτάω τον ενδιαφερόμενο, “αν σου συστήσω κάτι, είσαι διατεθειμένος να το παίρνεις για όλη σου τη ζωή; αν όχι, πρέπει να ψάξεις να βρεις άλλους τρόπους να διαχειριστείς το βάρος σου”. Αυτό που εννοώ είναι αλλαγή στον τρόπο ζωής που μπορεί να τηρήσει το άτομο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ίσως για όλη του τη ζωή.
Η παχυσαρκία είναι θέμα θέλησης. Θα το έχετε δει συνέχεια γραμμένο στο ίντερνετ. Θα το έχετε ακούσει από διάφορους ανθρώπους ή θα έχει εννοηθεί από αυτά που λένε. Ανθρώπους που γονιδιακά είναι προστατευμένοι από την παχυσαρκία να κουνάνε το δάχτυλο στους υπόλοιπους και δεικτικά να τους λένε ότι η εξωτερική τους εικόνα δείχνει αδύναμο χαρακτήρα. Δεν είναι καθόλου έτσι. Η σύγχρονη ιατρική επιστήμη μας έχει δείξει ότι το αυξημένο βάρος συνδέεται με εκατοντάδες παράγοντες, οι περισσότεροι από τους οποίους είναι πέρα από τον έλεγχό μας. Για παράδειγμα, υπάρχουν πολλές παθήσεις που συνδέονται με αυξημένο βάρος όπως παθήσεις του θυρεοειδή, ορμονικές διαταραχές, οι πολυκυστικές ωοθήκες, η αντίσταση στην ινσουλίνη, που είναι ένα πολύ συχνό πρόβλημα, και άλλες. Επίσης, πολλές φαρμακευτικές αγωγές συνδέονται με αύξηση βάρους, όπως η λήψη κορτιζόνης, ινσουλίνης, αντικαταθλιπτικών, αντιεπιληπτικών και άλλων φαρμάκων. Αν δηλαδή ένα άτομο έχει κάποιο πρόβλημα υγείας και είναι αναγκασμένο να παίρνει φάρμακα τα οποία οδηγούν σε αύξηση βάρους, δεν είναι αδυναμία χαρακτήρα το γεγονός ότι έχει αυξημένα κιλά. Η προσπάθεια που χρειάζεται να κάνει για να διατηρήσει το βάρος του είναι τεράστια. Επίσης, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που δεν είναι γενετικοί, αλλά είναι μη αναστρέψιμοι, όπως η αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για το παιδί που θα γεννηθεί, τα μικρόβια που θα εποικίσουν το έντερο κατά τους πρώτους μήνες ζωής και η βρεφική διατροφή. Όλα αυτά φυσικά δεν σας τα λέω για να τα παρατήσετε και να μην ασχολείστε με το βάρος σας αλλά για να συνειδητοποιήσετε ότι για μερικούς ανθρώπους είναι πιο δύσκολο. Καλό είναι να το έχουμε στο μυαλό μας αυτό όταν μιλάμε για προβλήματα αυξημένου βάρους.
Συχνά το αυξημένο βάρος προέρχεται από απουσία άσκησης στην καθημερινότητα.Τη δεκαετία του 70 που άρχισε να γίνεται γνωστό ότι οι επεξεργασμένες τροφές που περιέχουν ζάχαρη και γλυκαντικά συντελούν σημαντικά στην αύξηση βάρους, οι βιομηχανίες αναψυκτικών προσπάθησαν να ρίξουν αλλού το φταίξιμο. Έτσι λοιπόν ξεκίνησαν να στηρίζουν μία σειρά από επιστήμονες που προσπάθησαν να αποδείξουν ότι το σημαντικότερο πρόβλημα για την αύξηση βάρους είναι η έλλειψη γυμναστικής. Φυσικά, τα δεδομένα είναι τελείως διαφορετικά. Σήμερα γυμνάζονται πολύ περισσότεροι άνθρωποι από τη δεκαετία του ‘70 και αυτό είναι εξαιρετικά καλό για την υγεία τους, αλλά σε καμία ιατρική μελέτη δεν έχει αποδειχθεί ότι η άσκηση από μόνη της είναι αρκετή για απώλεια και διατήρηση του βάρους.

[jimmmakos]

Μπράβο σου. Έτσι είναι, η διατήρηση βάρους είναι ένας αγώνας δρόμου εφ όρου ζωής.

[Violet-Jasmin]

Υπέροχη η παρουσία σας γιατρέ καθότι έχουμε εσφαλμένη αντίληψη γύρω από την απώλεια βάρους και ελπίζουμε σε μαγικά φίλτρα για γρήγορο αποτέλεσμα.

[ΠηνελοπηΓεωργιου-στ]

Πόσο δίκιο έχετε γιατρέ!!!!Η δικια μας η γενιά έμαθε να σκέφτεται λάθος ...έφτασα 50 για να νιώθω ευτυχία με το φαγητό που φτιάχνω και τρώω....Πόσο δύσκολο είναι να μάθεις...να οι νεότεροι να μην ταλαιπωρηθουν έτσι και να ακούν εσάς τους επιστήμονες που μας μαθαίνετε να σεβόμαστε τον μοναδικό ΜΑΣ εαυτό 🤗🤗🤗🤗🤗πολύ Ευχαριστώ

[ΣταθουλαΛιακα-σρ]

Κ.πανταζη ευχαριστούμε που υπάρχετε να σας έχει ο Θεός καλά

[Ενωση-ζω]

Like πριν καν το δω!!Εξαιρεετικος και πολυ συμπαθης γιατρος !!Να ειστε καλα!!💛🖤

[eirinikonstantinidou]

Στέλιο μου πόσο σωστός είσαι ο Θεός να σε έχει καλά καλό Σ Κ φιλάκια από Μοναχο

[entzi]

Εξαιρετικό βίντεο με μεγάλες αλήθειες! Να μας κάνετε ένα βίντεο για τη μεσογειακή διατροφή!

[giolandapantazidou]

Γιατρε ευχαριστουμε το καθε video ειναι πιο ενδιαφερον απο το αλλο!

[wifedora]

Πόσο σημαντικά είναι όσα μας λέτε!
Ευχαριστούμε!

[loul.]

Κατατοπιστικότατος ... Να είστε καλά . Είμαι στην προσπάθεια να χάσω μερικά κιλά .

[Chris-rwws]

Πολύ σωστά τα είπατε Γιατρέ.
Όλα είναι προπαγάνδες. Γειά σας 🙌🙇‍♂️

[ΕλένηΙωάννου-ξυ]

❣️❣️❣️ ευχαριστούμε πολύ πολύ ωραίο βίντεο

[magdalenaflokali]

Το κακό είναι πχ όπως εμένα όταν είμαι χάλια ψυχολογικά τρωω !! Εχω πιάσει τον εαυτό μου να αναρωτιέμαι πολλές φορές γιατί τρωω ενώ δεν πεινάω!! Και ξέρω απλά !! Τότε δεν είμαι καλά απλά!!

[Κωνσταντίνος-ξρ]

Γιατρέ κυριολεκτικά Εξαιρετικό βίντεό! Ευχαριστούμε πολύ Και εννοείται like..
Δύο απορίες! σε παρακαλώ αφιέρωσε Επιτέλους λίγο χρόνο να απαντήσεις στις ερωτήσεις που σας κάνω!
1) λέτε στην αρχή του βίντεο ότι η παχυσαρκία οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε ορμονικα ζητήματα. Αν εξαιρέσουμε τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, υπογοναδισμός στους άντρες, σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών στις γυναίκες, υποθυρεοειδισμός, ινσουλινοαντίσταση, υπάρχει κάτι άλλο που πρέπει να κοιτάξουμε??
2) Υπάρχει κάποια εξέταση που να μου δείχνει τι γονίδια κουβαλάω και αν έχω κάποιο πρόβλημα ορμονικό??

[ΛΑΜΠΡΙΝΗΜΕΛΛΟΥ]

Σας παρακολουθώ και με βοηθάτε να φύγω από τον μύθο της εύκολη απώλειας βάρους και να αναζητήσω τον σωστό τρόπο επιλογής με υπομονή και επιμονή. Σας ευχαριστώ

[christosbonos]

Γειά σας, πολύ χρήσιμα όλα όσα μας λέτε, ευχαριστώ πολύ. Αν μπορείτε να κάνετε ένα βίντεο πώς να ελέγξουμε το βάρος μας καί νά μπορούνε να κρατήσουμε το βάρος μας. Είμαι 183 εκατοστά 65 κιλά και είμαι πενήντα χρόνων.
Δεν περνώ κανένα φάρμακο, δεν τρώω ζάχαρη, ζωηκης προέλευσης και δημητριακά, ευχαριστώ πολύ

[captainjim]

Εσείς πολύ σωστά τα είπατε, αλλά δυστυχώς κάποιοι ίσως παρερμηνεύσουν και έχουν το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα. Η ψυχολογία παίζει πολύ σημαντικό ρόλο και στο μυαλό ενός άρρωστου παχύσαρκου (διότι η παχυσαρκία είναι νόσος), ενδεχομένως να διαχωριστεί η αύξηση του σωματικού βάρους από τα λιπαρά και τους υδατάνθρακες με αποτέλεσμα να νομίζει ότι μπορεί να τρώει άφοβα ότι θέλει, κάτι το οποίο δεν ισχύει.
Επαναλαμβάνω εσείς πολύ σωστά το εξηγήσατε.

[eleftheriabarla]

Όπως πάντα κατατοπιστική ενημέρωση 👍Mια ερώτηση:Η διαλειμματική νηστεία 24 ωρη μόνο νερό ή 16ωρη, επιτείνει την συσσώρευση λίπους στο συκώτι ή βοηθάει στην καύση του, πέρα από την κανονική υγιεινή διατροφή σε κανονικά γεύματα;

[georgiaviniadou]

Καλησπέρα σας.Εξαιτίας κάποιων προβλημάτων υγείας έχω πάρει πάνω από είκοσι κιλά σε τέσσερα περίπου χρόνια.Όλα αυτά που είπατε στο βίντεο είναι πολύ σωστά και ταιριάζουν και στη δική μου περίπτωση.Το ερώτημα μου είναι αν αναλαμβάνετε να βοηθήσετε άτομα σαν κι εμένα στην απώλεια βάρους.

[lemoniasanozidou]

Πολυ βοηθητικό το βίντεο το έστειλα στην κορη μου για να το δει γιατί της εχουν μείνει μερικά κιλακια ( οχι πολλα 4) από την εγκυμοσύνη εχει γεννησει πριν ένα χρόνο περίπου . Επισης έχει προδιαβητη κ κοιμάται πολυ λιγο λόγω μωρού πράγμα που δυσκολεύει την απώλεια βάρους χάνει αλλα πολυ αργά παριλο που κινείται κ τρώει θα ελεγα υγιεινά.