ПОТРЯСАЮЩЕ вкусный ТОРТ 'Монастырская изба'🎂Такого вы еще не ели😉 Легко и просто с Лизой Глинской😋

Вкусно, как в детстве. Весь секрет в рецепте коржей и крема. Это невероятно вкусно, пальчики оближешь😋 Самый вкусный, легкий и простой пошаговый рецепт😉

🎂Торт «Монастырская изба»

🍰Тесто:
200 г сливочного масла (1 пачка, размягченного, жирность не менее 82%)
200 г сметаны (0,8 стакана объемом 250 мл, жирность 10-20%)
5 г соды (0,5 ч. л.)
1 г соли (щепотка)
400 г муки (2,5 стакана объемом 250 мл)

🍒Вишневая начинка:
1 кг вишни (замороженной или 800 г свежей вишни + 200 мл/0,8 стакана объемом 250 мл воды)
100 г сахара (0,5 стакана объемом 250 мл)
100 г кукурузного крахмала (0,5 стакана объемом 250 мл)

🍦Крем:
500 г сметаны (2 стакана объемом 250 мл, жирность 20-30%)
200 мл сливок (0,8 стакана объемом 250 мл)
200 г сахарной пудры (1 стакан объемом 250 мл)
цедра 1 лимона

🎂Приготовьте тесто:
1. Отправьте в миску сметану, соду, соль, масло, перемешайте.
2. Добавьте муку, замесите тесто.
3. Разделите тесто на 6 частей, оберните пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 2 часа.

🍒Приготовьте вишневую начинку:
1. Отправьте в сотейник вишню, сахар и кукурузный крахмал.
2. Поставьте на огонь и, при постоянном помешивании, доведите до кипения. Прокипятите 1 минуту, снимите с огня.
3. Переложите в миску, накройте пленкой «в контакт». Дайте полностью остыть.

🎂Сформируйте коржи:
1. Включите духовку на 180°С.
2. Достаньте тесто из холодильника, дайте тесту отойти в течение 20-30 минут.
3. Раскатайте тесто в виде ленты длиной 50 см и шириной 8-9 см.
4. Переложите начинку в кондитерский мешок и выложите ее посередине вдоль раскатанной ленты из теста.
5. Накройте начинку тестом сверху, стык подверните, чтобы получилась «колбаска». Сверните ее по спирали в виде улитки.
6. Сформируйте еще одну такую же «колбаску» с начинкой, продолжайте выкладывать ее по спирали - диаметр получившейся «улитки» не должен превышать 18 см.
7. Отправьте готовую «улитку» выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.
8. Приготовьте еще два таких же коржа в виде «улитки».
9. Дайте готовым коржам остыть.

🍰Приготовьте крем:
1. Отправьте в миску сметану, сахарную пудру, цедру лимона, перемешайте.
2. Взбейте сливки до мягких пиков, отправьте их в миску к сметане, аккуратно перемешайте.
3. Накройте крем пленкой «в контакт» и уберите в холодильник на 1 час.

🎂Сформируйте торт:
1. Поместите в кольцо диаметром 20 см первый корж, смажьте его сверху кремом. Далее так же выложите еще 2 коржа и тоже смажьте их кремом.
2. Снимите кольцо, обмажьте борта торта кремом.
3. Отправьте торт в холодильник на 5-6 часов.
4. Задекорируйте торт тертым шоколадом.

************************************
************************************
************************************
************************************
************************************

Мои плейлисты:

#lizaglinskaya #монастырскаяизба #рецепт #десерт #лизаглинская #тортмонастырскаяизба #ДОМАВМЕСТЕ

[LizaGlinskaya_gl]

Самый вкусный, легкий и простой пошаговый рецепт😉

[ecocfmr]

Господи, это невероятно 🤤😍 обожаю вас и ваши рецепты, спасибо вам огромное ♥️

[krirqrw]

Лиза, спасибо большое за рецепт. Я вас люблю. Хай щастить.

[pauchok]

Как всегда, все четко, понятно! Спасибо за точный и качественный рецепт и изумительную подачу)

[mtsdotd]

Вкусняшка! Лиза, здорово, что Вы внесли интересные и вкусные изменения в рецепт классической Монастырской избы. Самое забавное, что по форме, это уже не изба, а юрта.🤗

[orkevso]

Выглядит просто супер! Спасибо, напомнили рецептик. Записан в рецептнике, вкус детства. Какой же он вкусный!!!

[iekhvzl]

Спасибо Лиза за вкусный рецепт. Удачи тебе во всем.

[innamariya]

Как у вас красиво, всё в нежных тонах и вы приятная!!

[galaperutska]

Дякую за ваш труд! Дуже подобається, що матеріал подається просто, ясно, без зайвих замудрених слів і пафосу. Велика радість готувати разом з вами!

[yana]

Спасибо огромное, так своевременно!! Вы лучшие!!

[mulia]

Лиза, спасибо Вам за такие шикарные и в то же время понятные видео по выпечке! Мне очень понравилось что Вы объясняете «что» и «для чего» ))) успеха и процветания в Вашем деле!

[ytgqygr]

Доброе утро, Лиза!
Спасибо!🌸
Обожаю Вас!♥️♥️♥️🌸

[zyhqjhz]

Доброе утречко! Хочу сказать спасибо за ваш труд...

[tatyanapalaguta]

Спасибо за рецепт Лиза, буду пробовать.🍰💕🍒

[doiehch]

Благодарю Вам, Лиза 💕 Очень понравилось новое прочтение 🍒 Обязательно приготовлю!!

[Samsung-nenb]

Нет слов от восторга! Вкуснота необыкновенная! Хозяюшка, как всегда, большая умничка!

[anetkarpusenko]

Супер! Как раз собиралась готовить монастырскую избу! Теперь есть повод приготовить по вашему рецепту ♥️

[kfuwbuy]

Лиза, сердечно благо Дарю! Так приятно увидеть тортик в новом исполнении! Если бы Вы ещё с оператором дегустировали тортики, было не отразимо!💝💖💛💚💥

[lujpuzh]

Здравствуйте, обожаю ваши рецепты, сегодня пеку вот этот чудесный торт с вишней, на новый год, пеку не первый раз по этому рецепту, получается всегда удачно, спасибо огромное вам и всего самого наилучшего в новом году!!!😁👍

[Анкремер]

Очень интересно. Обязательно попробую приготовить. Благодарю, Лизонька!