МОЙ СПОСОБ ФЕРМЕНТАЦИИ И ЗАГОТОВКА ИВАН -ЧАЙ / ВИДЫ И СОРТА

Как ферментировать иван чай ? Способ заготовки копорского чая ?
Канал о лекарственных травах, лечении травами ,
О жизни и здоровье с Марусей ссылка на канал
Тематические плейлисты
#ферментацияиванчая #иванчай

[ТатьянаБорисова-гс]

Как вкусно, аж слюньки потекли, всего доброго вам Марусенька

[Сергей-нвп]

Уважение к вашему труду, к умению жить и быть частью природы!

[The_VEER]

Спасибо! Очень важные вещи говорите!
Мы кладем (после обвяливания) в морозильник на полдня( для выделения ферментов), потом достаем чуть подержим для расстаинивания и через мясорубку с очень большими дырками. Далее в глубокую миску на пол дня и сушим на 60-90 гр с приотрытой духовкой(1-2 ч).
Также параллельно при сборе иногда совмещаем с листьями малины, земляники и черной смородины.
Очень вкусный и полезный чай из листьев одуванчика.
Пьем чай каждое утро высокий литровый чайник с медом.(едим уже часов в 10-11). От обычного черного просто отказались. Раньше увлекались зеленым (типа шарики невесты И так далее), но сейчас даже и не тянет!Желудок однозначно вылечите И-Чаем!

[maratgilmiyarov]

Маруся, - огромное спасибо! Так легко и просто Вы рассказываете!!! Спасибо за такой способ/рецепт приготовления Иван-чая!!!

[НадеждаЧалых-ор]

Марусенька, спасибо за хорошее видео и знания, которые ты нам передаёшь.

[margo-]

Маруся, здравствуйте, спасибо вам! Я первый год только сама начала делать чай и ваше видео мне очень помогло. Спасибо за ваши знания и труд❤

[angel]

Да какая-же вы умница!!! Я никогда не знал что можно несколько дней ферментировать.. Я максимум делал ферментацию 12-15 часов.. Спасибо вам.

[palmaklimova]

Спасибо, Маруся, огромное за Ваши знания и опыт, которыми Вы искренне делитесь с нами ! Пусть Господь Бог, Ангелы - хранители берегут Вас, Ваших родных и близких ! Здоровья Вашим рукам !

[ЕленаМорозова-тн]

БлагоДарность Вам от Души!
Умничка Вы!!!

[ЛюдмилаБорисовна-рд]

Мария ты большая молодец!!! На твоем канале нахожу много интересного.Спасибо!!!

[АлександрКузьмин]

Доброго вечера. Большое спасибо из Белгорода, Белгородская область.

[ИринаПрокопьева-гл]

Здравствуйте Маруся я подписалась недавно и смотрю вас теперь часто очень нравится как вы росказываете, интересно и все понятно спасибо вам большое.

[ЛюбаДиденко-лы]

Здраствуйте всегда с интересом смотрю Ваши ролики

[НатальяНиколаевна-ьч]

Ручная работа, это самый вкусный чай!

[ИринаСавина-им]

Здравствуйте Маруся, Вы где живе, вы говорите сухое лето, у нас дождливое лето в Башкирии живем

[Х.А.А-ны]

Здравствуйте. Впервые на вашем канале, очень понравилось ваше видео. Прошу ответить на мои вопросы. Заранее благодарю.
1) Когда надо собирать Иван чай? ( месяц)
2) Если нет деревянной и глиняной кастрюли чтоб под гнёт сделать Иван чай, что можно сделать?
3) Как можно высушить если нет сушилки? Можно ли в духовке сушить, при какой температуре и сколько по времени?
С дедом собирали Иван чай, сушили на газете, но дед говорит что это не такой чай, почему то листья зеленые, а у мамы моей были листья черные и вот как два года подряд выбрасывал этот Иван чай, теперь не собирает. А я увидела ваше видео и теперь деду скажу чтоб Иван чай собрал, по вашему сделаем чаек.
2)

[НатальяСлепченко-эр]

Доброго времени суток!Подтверждаю! Ферменттрованный иван-чай, по типу "чёрного чая", это очень вкусный и ароматный напиток👍! Очень люблю его и пью постоянно👌. Но, недавно узнала, что он сгущает кровь. Правда ли это, Маруся?
Замечательное видео получилось. И спасибо, Вам Маруся, за науку😊✊🌹!

[tamaraboboshko]

Покажите ферментацию малинового листа.

[MiraMir]

Мвруся.
ты говорила про какую-то старинную книгу.
сними пожалуйста видео с её описанием.
что там за приспособление?

[МаринаМаринка-цр]

У нас в Волгоградской обл. нет Иван чая, я бы и рада была его пить но у нас его нет.