#Κριθαρότο με μανιτάρια

Υλικά:

✅ 1 κρεμμύδι
✅ 1 σκ. σκόρδο
✅ μισό ποτήρι λευκό κρασί
✅ 5 φέτες τυρί νηστίσιμο ("Ευλογημένο" επιλέγω)
✅ 1 ποτήρι γάλα σόγιας
✅ 2 ποτήρια νερό
✅ 500 γρ. μανιτάρια agaricus
✅ 1 συσκευασία κριθαράκι
✅ 1 κύβο λαχανικών
✅ 1 κ.σ. μουστάρδα
✅ 50 γρ. φυτικό βούτυρο

Εκτέλεση:

👉 Σοτάρουμε στο βούτυρο το σκόρδο με το κρεμμύδι.

👉 Προσθέτουμε τα μανιτάρια μας και σοτάρουμε για αλλά 4' λεπτά.

👉 Προσθέτουμε τον κύβο λαχανικών μας και τη μουστάρδα και σοτάρουμε για αλλά 3' λεπτά

👉 Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας, εκτός από το νηστίσιμο τυρί, και σιγομαγειρεύουμε.

👉 Προς το τέλος, λίγο πριν εξατμιστούν όλα τα υγρά μας προσθέτουμε το νηστίσιμο τυρί μας, ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει και αφαιρούμε από τη φωτιά.

🙏🙏🙏 Καλή σας απόλαυση ❗❗❗
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#cooking #lovetocook #cooksimple
#cookwithlove #cooktasty #Greekfood
#tratidionalrecipes #foodlover #recipes #instafood #foodblogger #homemade #bakery #lovecookingformyfamily
#homemadewithlove #delicious
#byVicktoria❤️❤️❤️