Kıtır Kıtır Lahana Turşusu Tarifi | Nasıl Yapılır?

Önceden hazırlayıp kış aylarında bol bol tükettiğimiz, sağlık açısından da oldukça faydalı Lahana Turşusu bu tarifimizle tam 2 haftada yemeye hazır hale geliyor. Yemeklerinize eşlik edecek, lezzeti ile herkesin damağında iz bırakacak bu tarifimizi sizler de mutlaka denemelisiniz. Bir sürü çeşidi olan ancak en çok tercih edilenler arasında ilk sıralarda yer alan Beyaz Lahana Turşusu nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videomuzu izlemelisiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

Lahana Turşusu Tarifi

Lahana Turşusu Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
1 orta boy lahana
Yarım su bardağı kaya tuzu
3 baş sarımsak
İsteğe bağlı kurutulmuş kırmızı biber
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 su bardağı üzüm sirkesi
Su

Hazırlanışı
1.En dış yapraklarını ayırıp, bol suda yıkadığımız orta boy lahanayı bir kaç yerinden uzunlamasına kestikten sonra ortasında bulunan kökünü çıkartalım.
2.Daha sonra lahanayı 4 parçaya, her bir parçayı da dilediğimiz boyutta gelişi güzel keselim. Burada eklemek istiyorum lahananın kök kısmına doğru giden sert yapraklı kısımlarını küçük keserseniz lahana turşunuz daha kısa sürede hazır olacaktır.
3.Derince bir tencerenin üzerine aldığımız lahanaların üzerine kaya tuzunu serpiştirelim ve lahanalarımızı elimizle yaklaşık 10 dakika kadar ovalayalım.
4.Yıkanmış 5 litrelik cam kavanozumuza lahanaları yavaş yavaş boşluk kalmayacak şekilde bastıra bastıra yerleştirelim.
5.Kabuğunu soyduğumuz sarımsakları da ara ara lahanaların arasına yerleştirelim.
6.Turşunuzun bir miktar acı olmasını isterseniz kurutulmuş kırmızı biberden aralara yerleştirebilirsiniz.
7.Cam kavanozumuz doluncaya kadar bu şekilde lahanaları yerleştirelim. Aralarına yine sarımsak eklemeyi de unutmayalım.
8.Lahanaları yerleştirdikten sonra kavanozumuza limon tuzu, sirke ve kavanozumuz doluncaya kadar suyumuzu ilave edelim.
9.Kavanozu doldurduktan sonra ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatalım.
10.Ardından kavanozu ters çevirerek sirke ve tuzun eşit miktarda karışmasını sağlayalım.
11.Hazırladığımız turşuyu serin ve güneş almayan bir yerde 15 gün bekletelim.
12.Lahanalarımızın rengi döndükten sonra turşumuz hazır. Eğer eviniz sıcak oluyorsa turşunuzu soğuk bir yerde ya da buzdolabında bekletebilirsiniz. Afiyet olsun.
#lahanaturşusu #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Lahana Turşusu Tarifi İçin;

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki denenmiş tüm turşu tarifleri için;

Domates Turşusu Tarifi;

Karışık Turşu Tarifi;

Pancar Turşusu Tarifi;

Sivri Biber Turşusu Tarifi;

Uygulamamızı indirin.



Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[NYT]

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

[ayselmz]

Bu sene hemen hemen bütün turşu tariflerinizi denedim. Bir ben kaldım sirkeli tuzlu suyun içine girip 15 gün beklemeyen 😂

[caferkaya]

Elinize sağlık aynen sizin yaptığınız gibi yapacağz insanı bıktırmadan usandırmadan anlatımınız ve kısa video ile çok güzel tarifi verdiniz teşekkür ederim yolunuz da bahtınızda açık olsun

[FidanSüzgü]

Yemek yaparken bilmediğim zorlandığım zaman hemen nefis yemeklerden yardım alırım hem çok güvendiğim hemde tarifleri ölçüsü şaşmaz yanlız turşu suyu olarak ne suyu kullandınız açıklama.yapmadınız yapcam bekliyorum emeğinize sağlık

[salihisk]

Tesekkür ederim çok güzel anlatıyorsunuz tarifleriniz her zaman ilk tercihim oluyor

[ornekleralpdogan]

Ellerinize sağlık bu sene bu taritwn yaptım çokkk güzel oldu

[ahmetsertel]

!!!! Çok güzel bir tarif ancak, dünyada insan sağlığına en zararlı maddeler arasına yakın geçmişte dahil edilen, "LİMON TUZU" yerine bir tane limonun sıkılmış suyunun konulması çok daha sağlıklı ve çok daha işe yarar

[edaoztovi]

Bu zamana kadar yaptigim en pratik ve en lezzetli lahana tursusu oldu. Coook tesekkurler ❤

[nebosayyildiz]

Diğer tarifleriniz gibi turşu tarifiniz de mükemmel
Çok teşekkür ederim 😊❤

[elvankeser]

Ben bütün tariflerimi sizin sayfanızdan yapıyordum. Kaç yıl oldu sayamadım 😊

[nursenbakircioglu]

Teşekkür ediyorum bütün tarifleriniz kolay ifadelerle anlatıldığından başka araştırmalara ihtiyaç duymuyorum hayırlı günler diliyorum ❤

[haticeuzunca]

En pratik turşu denedim ailece bayılarak yedik bugün gene yapacağım elinize emeğinize sağlık 🙏🤗

[Sunny-lm]

Gecen yil tarifinizle yaptim herkes hayran kaldi arkadaslarima da yaptim😊🥰cok tesekkurler

[gulsumozbakim]

Ben yaptım harika oldu kütür kütür sizi tebrik ederim ne tarif denediysem çok çok güzel oldu

[betulerdogan]

Teşekkür ederim.limon tuzu yerine limon suyu koyacağım daha iyi olur.😊

[muhabbet-kus-]

Geçen hafta islak kek yaptim sizin tarifiniz ile muhteşem oldu.Şimdide tursu tarifine geldim

[senadirun]

Bu tarifi kaybetmiştim şimdi buldum. Başka tarifi deniyordum neyseki bulabildim😅. Yaptığım turşular hep kötü oluyordu, ilk defa bu tarifle istediğim gibi güzel turşu oldu teşekkürler🙂

[hacerozay]

Lahana turşusu deyince ilk açtığın video şimdi yapmaya geçiyor um İnşallah güzel olur ❤

[m.s.]

Hangi tarifi ararsam, bu kanalda buluyorum. Başka kanala ihtiyaç duymuyorum. Çok teşekkür ederim.

[serifedere]

Dediginiz gibi yaptim .15 sene önce tanisaydim sizleri. müthiş oldu .teşekküler