Συνταγή για κρεμώδες παστίτσιο από τον Νικόλα Καρβέλα | Ποιος είναι πρωινιάτικα; 26/01/23 | OPEN TV

Показать описание

Γίνετε μέλος στο κανάλι του OPEN για να αποκτήσετε πρόσβαση σε προνόμια:
Ο Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει κρεμώδες παστίτσιο. Υλικά συνταγής: 500 γρ μακαρόνια χοντρά Νο2, 800 γρ κιμά μοσχαρίσιο, 100 γρ ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ξερό, 1 κονσέρβα τομάτα κονκασέ, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ τομάτας, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι τριμμένο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο, αλάτι και πιπέρι. Για την μπεσαμέλ: 150 γρ βούτυρο, 130 γρ αλεύρι, 1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα ζεστό, 1 κύβο ζωμό κότας, 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλάτι- πιπέρι και 300 γρ παρμεζάνα ή ξερή μυζήθρα.

OPEN TV: