Рецепт абрикосового вина все стадии. Дегустация вина от канала свой среди своих кулинария

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт абрикосового вина, на всех стадия, как сделать вино из абрикос, многие задаются данным вопросом, что такое дикие дрожжи и много другое. Домашнее вино вкусное в любом случае, надеюсь вы оцените наш рецепт по достоинству. Абрикосовое вино от канала свой среди своих кулинария, Приятного просмотра!!!!!
Абрикосовое вино
Абрикосы- 7 кг
Сахар- 3кг+ 800 грамм+ 800 грамм
Вода- 7 литров
Абрикосы мыть не в коем случае нельзя так как, на них дикие дрожи, которые будут перерабатывать сахар в спиртовую составляющую. Отделяем мякоть от косточки. Укладываем абрикосы в емкость, где будет проходить брожение и засыпаем 3 кг сахара, добавляем 7 литров воды и разводим сахар до полного растворения, давим абрикосы, закрываем емкость или под гидрозатвор либо перчатка или как в нашем случае, я закрыл кастрюлю пакетом. Оставляем выбраживаться примерно на неделю, при температуре 20-25 градусов, периодически помешивая сусло хотя бы раз в 2 дня и при этом продолжаем отжимать в емкости абрикосы. После того как сусло отбродило снимаем «шапку» в виде отработанных абрикос, при помощи друшлака, и фильтруем через марлю сусло, добавляем 800 грамм сахара на указанный объем. Оставляем выбраживаться еще примерно на неделю до полного окончания брожения, если хотите что бы вино было покрепче, то после окончания выбраживания, снова снимаем с осадка фильтруемчерез марлю, добавляем еще 800 грамм сахара, и снова ставим выбраживаться. По окончанию выбраживания снимаем снова с осадка уже молодое вино и ставим под гидрозатвор, так как молодое вино продолжает бродить, по прошествии 10 дней снова снимаем с осадка посредством трубки, и ставим под гидрозатвор, повторяем данную процедуру пока вино не перестанет играть. После того как оно перестало играть разливаем его по бутылкам и храним в темном прохладном месте, необходимо что бы вино в течении 2-3 месяцев постояло, тогда аромат вина будет просто не забываемым само вино будет вкусным полусладким с крепостью 12-18 градусов. Приятного аппетита!!!!!

#вино #абрикосовоевино #виновдомашнихусловиях

[SSSK]

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт абрикосового вина, на всех стадия, как сделать вино из абрикос, многие задаются данным вопросом, что такое дикие дрожжи и много другое. Домашнее вино вкусное в любом случае, надеюсь вы оцените наш рецепт по достоинству. Абрикосовое вино от канала свой среди своих кулинария, Приятного
Абрикосовое вино
Абрикосы- 7 кг
Сахар- 3кг+ 800 грамм+ 800 грамм
Вода- 7 литров

#вино #абрикосовоевино #виновдомашнихусловиях

[SkutelnikA]

Когда ты в конце ролика сказал -"Надеюсь меня видно", у меня невольно вырвалось "Пока ДА !" LOL. Ролик понравился . Молодцы!

[dxptwsw]

спасибо за видео, пытаюсь и себе сделать, ищу рецепт.

[sashatelyatnikov]

Молодцы Мужики.Работы много проделали, но оно того стоит.Раньше в Советском союзе продавали, ,Абрикосовый аромат."Стоило 1 руб 6 копеек.

[wfrkuow]

Спасибо за рецепт.В этом году делал вино по нему еще играет.Не подскажите в каком видео увидеть накрытие бродильной посуды пакетом.Очень надо.Спасибо.

[hwxtvbd]

В эмалированной или нержавеющей кастрюле надо делать. Аллюминий мало того что очень вреден для человека, так он еще очень сильно окисляется в агресивной среде.
Из-за этого оно сильно потемнело и стало насыщенно аллюминием. Во всех развитых странах уже давно запретили аллюминевую посуду.

[xqqnolf]

Тоже хотела уточнить брали 7 кг а отделили от косточки получили 3 кг абрикос?и получается 3кг брикос, 3кг сахара. 7 л воды это порция?

[xtxlqqx]

У ГОТОВОЕ ВИНО.ДОБАВЬ СВЕЖЕЙ МЯТЫ НАСТОИТСЯ МЕСЯЦ. БУДЕТ НА МНОГО ВКУСНЕЕ.

[xxjgilz]

добрый вечер, с виноградом в этом году засада, так что будем делать из всего что бродит, вишнёвое уже стоит бродит (третий год делаю), абрикос первый раз буду пробовать, скажите какая крепость примерно вашего вина, спасибо

[MIKKI]

Много мороки, конечно же, но всё сделано по уму!

[ceplhhe]

Не знаю зачем вы сразу добавили сахар! Делаю по другому и вино бомба 💣 :)

[tczqzmk]

Зачет! Жаль что процесс достаточно долгий(((

[roblehy]

Ну и как вам удалось сделать вино таким светлым пожалуйста напишите?

[ibbocdw]

Ответьте пожалуйсто сейчас март и у меня вини ещё не осветлилось, это нормально?

[newscool]

Канал прикольный. Крепкое к содалению не потребляю. Вино капец как долго делать. А есть рецепты чего нибудь оборотов на 20-25%?. Скажем так ближе к дамскому.

[btekfvp]

Здравствуйте! Выбрала Ваш рецепт, но к сожалению, столкнулась с непонятной, сколько же абрикос на это количество сахара и воды? В пооике- 3 кг, а под видео- 7 кг. Или это косточки отошли? Вчера поставила, а сейчас думаю- что дальше делать!😂😂😂

[wvsqwdj]

Разве можно это делать в алюминиевой посуде?

[ibbocdw]

У меня вино чем то на квас похоже. Из-за чего это может быть?

[btekfvp]

В ролике- 4 кг, минус косточки, остаётся где- то 3, 5 кг. А все остальные ингредиенты как на 7 кг. А можете быстро уточнить? Я пока взяла вполовину меньше, на всякий случай, вчера поставила?

[yxkhbyv]

Это варенье или сахарный сироп??? Зачем сколько сахара?!!!