Κοτόπουλο με τυρί κρέμα, μανιτάρια και σκόρδο | Νικόλας Σακελλαρίου

#nikolassakellariou #chicken #cheese

ΥΛΙΚΑ

1 στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες

500 γραμμ. τυρί κρέμα κρέμα

500 γραμμ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες

1 κρεμμύδι ξηρό, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

½ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου

300 γραμμ. Μοτσαρέλα σε νερό

Αλάτι-πιπέρι

ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

Ρύζι

Κόλιανδρο, ψιλοκομμένο