Sữa Chua - Homemade Yogurt - Đơn Giản - Nhanh - Đặc Mịn - Không Vữa - Không Nhớt

Diễm chia sẻ cách làm sữa chua tại nhà rất đơn giản. Sữa chua ngon là thơm, đặc mịn, có vị chua ngọt dịu, không nhớt và không bị vữa. Khi bắt tay vào làm, mình nên để sữa chua cái và sữa ở nhiệt độ phòng, ít nhất là 45 phút và tối đa là 2 tiếng. Nhiệt độ phù hợp nhất của sữa khi cho sữa chua cái vào là 40°C - 45°C. Có nhiều cách ủ sữa chua, mình có thể tuỳ chọn sau cho phù hợp với các dụng cụ mình có sẵn. Mình cùng vào bếp làm sữa chua với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients:

8 - 10 hủ đựng sữa chua ( 150ml - 200ml ) / 8 - 10 yogurt jars ( 150ml - 200ml )

100g sữa chua không đường / 100g unsweetened yogurt ( 1/2 cup )
1 lít sữa tươi không đường / 1 liter whole milk
1 lon sữa đặc có đường / 1 can sweetened condensed milk

#diemnauy #suachua #homemadeyogurt

____________________________________________

Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

✅ Hủ đựng sữa chua Diễm mua ở Amazon.

✅ Cách ủ không có lò nướng hoặc lò không có nhiệt 40°C / 104°F
- Dùng lò nướng hoặc thùng xốp, cho nồi nước sôi có đậy nắp, xếp sữa chua vào sao cho có đủ khảong trống, không xếp sữa quá gần nồi nước sôi. Đậy kín lò nướng hoặc thùng xốp.
- Sau 4 tiếng mình kiểm tra, nếu sữa chưa đặc và chua theo ý, mình thay nồi nước sôi mới, ủ thêm 1 - 2 tiếng.

[hangnt_kh]

Hôm nay em phải vào phản hồi ngay về công thức sữa chua của chị, nó thật sự ngon, sánh mà ko hề bị chảy nước hay nhớt chút nào luôn. Em đã từng làm theo rất nhiều công thức sữa chua rồi, nhưng có lẽ chị đưa ra công thức ko dùng thêm nước sôi là hợp lý, các công thức có dùng thêm nước sôi thì thời gian ủ lâu, có thể úp ngược đc nhưng rất nhanh bị nhớt và ra nước đọng ở đáy. Công thức của chị đúng là chân ái rồi ạ

[ThanhTran-zdod]

Con thương mến, hôm qua cô đã làm 10 hu~ yogurt theo công thức của con. Nhanh và gọn. Bây giờ thưởng thức được rồi. Cô mời con nha. Cảm ơn Diễm nhiều. 🌹🌹

[ThanhTran-zdod]

Ngon và dễ làm quá con ơi! Cách này là cách đơn giản nhất. Chu? nhật này chú có yogurt ăn rồi. Cảm ơn con gái nhiều lắm, lắm! 👍💕👍💕

[HaNguyen-ynjt]

Mừng quá chị ơi. Sau bao nhiêu lần làm lỏng lét hoặc mẻ đông mẻ lỏng thì lần này thành công quá mĩ mãn lun ạ. E làm theo công thức của c. Dùng lò nướng mới 3 tiếng e thử tắt lò thì sc đã đông mặt r chị ơi. ❤❤❤

[xyonpham]

Chị mới làm công thức giống Diễm, ra sữa chua đặc dẻo luôn, nhưng vì Chị mua hũ sữa chua vinamilk làm sữa chua cái không đủ khỏe cho nên ủ 7 tiếng trong lò 40 độ thì sữa chua thành phẩm cũng hơi có vị chua thôi, nếu để ủ khoảng 9 tiếng chắc ngon hơn . cảm ơn em Diễm nhiều nhé!

[lisan]

Cách làm của em hợp lý nhất sữa chua đặc rất là ngon cô làm cách này từ lâu rồi không hề pha nước chỉ có sữa đặc, sửa tươi và sữa cái.

[kimphuongnguyenthi]

Món sữa chua ngon quá chị Diễm ơi. Cảm ơn chị ❤❤👍🥰

[thuyan]

Mình đã làm sữa chua theo công thức của Diễm, dễ làm, nhanh gọn và kết quả rất ngon .Cảm ơn Diễm đã chia sẻ❤ ❤

[a.p.]

Chào Diễm .
Yaourt ngon quá.
Diễm mua hũ thủy tinh nhỏ này ở đâu vậy ?
Cám ơn bạn .

[teringuyen]

Chị chưa bao giờ thấy công thức sữa chua nào mà tuyệt vời như vậy.

[thetoanlam]

😎 Cám ơn Diễm đã chia sẻ bí quyết nha!...😍 Mh làm sữa chua bằng máy chuyên dụng nhưng vì ko tìm đc men cái nên thay thế bằng sữa chua ko đường để cấy men và rồi phải mất từ 8 đến 10 tiếng sữa mới đông lại !...☹

[tran.nguyen]

Em mới làm theo ct của chị, ngon lắm ạ! Sữa đặc mịn, bỏ tủ đông mà ăn mịn như kem luôn. Em đọc comment thấy có bạn nói ủ 5 tiếng vẫn còn ngọt nên em ủ 8-9 tiếng thì sữa chua vừa ăn, chua nhẹ. Em cảm ơn chị nhiều, nhờ chị chia sẻ ct mà em làm thành công.

[krisyta]

Các cháu nội của cô rất mê công thức yogurt của em. Cám ơn Diễm nhiều. Chúc Diễm vạn sự như ý.

[jaydenquach]

Cảm ơn chị Diễm nhiều. Em làm Yogurt ra cũng ngon lắm, em ủ bằng máy làm Yogurt nhưng có điều lớp ở dưới đáy giống như bị vữa ko. Cách này của chị đơn giản và nhìn ngon quá. Chuẩn bị làm ngay. Cuối tuần vui vẻ chị nhé

[skyliet.]

Chị Diễm cho em hỏi là lò nhà em k mở được nhiệt độ thấp như vậy (thấp nhất là 170F) thì ủ như thế nào được vậy chị?

[melissatran]

Đây là cách nhanh gọn lẹ dễ dàng thành công nhất và chất lượng hoàn hảo, Nếu có da ua cái kiểu Việt Nam thì càng tốt va ngon

[KC-nurx]

Hi Chi Diem ! My oven the lowers temperature is 170F/ 76C and also it is no fan . Is there any other way that I can put it for fermentation ? Thank you !

[tuengantvkokomiquynh]

Sữa chua bạn làm quá ngon. Cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm. Chúc bạn thành công. Vui vẻ

[candytran]

E lại thêm công thức, hay quá c, làm vậy vừa sạch sẽ và hạn chế vi khuẩn. Cảm ơn c nhiều quá