AULÃO COMO FAZER O SMASH BURGUER PERFEITO PERRONE STYLE

HOJE VOU TE ENSINAR DE FORMA ATUALIZADA COMO FAZER O VERDADEIRO SMASH BURGUER PERFEITO
UMA TECNICA QUE VEM GANHANDO O MERCADO NACIONAL A CADA DIAS
A CADA 10 HAMBURGUERIAS ARTESANAL TEM HOJE O SMASH BURGUER COMO OPÇÃO PARA OS CLIENTES

❤️ PASSO A PASSO para Destravar Vendas no Delivery:

💛 Treinamento Mestre dos Molhos:

🍅 Ebook Como Fazer os Molhos Mais Incríveis:

__________________________________________________________________

👉• Conheça Também:

----------------------------------------­­--------------------------------------

----------------------------------------­­­­­­­­---------------------------------­-­-­-­-­-

[di]

Muito bom o vídeo Perrone !!!
Lanche ficou top !!! Nos meus smash burguer a carne que utilizo é o miolo do acém de boa qualidade moído e só ... é uma carne saborosa e tem o percentual de gordura ideal .
Depois adiciono sal de parrilha e pimenta do Reino... o queijo que utilizo é o cheddar processado da marca polengui ... acho esse queijo saboroso e fica cremoso no lanche

[lucaslimal]

Achei que o hambúrguer ia ficar bem maior que o pão.
Ficou na conta certa!
Show!

[joaoanderson]

Que saudade! "Ó mestre hamburgueiro."

[guilhermesegura]

As receitas do Perrone não falha uma.... Top demais

[pierrepruh]

Gostei demais, já salvei aqui pra copiar quando for fazer em casa.

[andersonlopes]

Boa noite Perrone excelente dica vou fazer esse Smash burguer

[JoaoVitor-ishi]

Atualmente uso manteiga clarificada, mas estava afim de trocar por óleo, dá uma mudança clara de paladar?

[strengthandhonorbrasil]

Grande Perrone..show de vídeo e smash.. sucesso e prosperidade irmão

[newtoncabral]

ahhhh Ai sim Perrone!! esse foi top!!

[eriveltomartins]

Qual a temperatura ideal para a chapa?

[tiagowilton]

Tu e maquina queria ter condições pra te conhecer e fazer um curso

[rfrancoit]

Deu até saudade de qndo fazia pra vender.. pqp

[ederrobertro]

Onde será q compra uns chapa dessas...?

[elimarsilva]

Qual tipo de carne tu prefere Perrone?

[HamburgueriaSmash]

Perrone boa noite tudo bem? Com todo respeito essa forma de apertar a carne na chapa (smechar) eu tenho uma técnica diferente mais prática e que não precisa perder esse tempo inicial antes de você virar a carne para não grudar, até onde acompanho foi na HOLY que surgiu isso ou com o (FE FERNANDES) que eu gosto muito, porém existe uma forma bem mais rápida para smechar, falo com conhecimento de causa PIS tenho uma hamburgueria em São Bernardo do Campo. (Smash), te convido a conhecer a técnica, com todo o tempo respeito, admiro seu trabalho.

[waguinhocmabh]

Sininho ativado, mas nao chega notificação nem a pau.

[JoaoVitor-ishi]

Se querem ter pouca dor de cabeça com preocupação de blend, para fazer em casa, compre uma peça de fraldinha, saborosa e com uma ótima quantidade de gordura.

[hevertonkarlossantos]

Boa noite, é possível fazer um blend de 70g em um pão de aro 12 para smash?
Qual foi a carne usada?

[trizxte]

Perrone fiquei com dúvidas?
-Só é selado um lado do pão?/ Qual marca desse pão?
-Qual parte da carne bovina vc usou ?
-Pickles onde acho pra comprar?
-O que vc colocou no final? tipo parece ser bacon picado?
-Esse catchup e mostarda seria de Heinz ?

Abraço!