ŞİFA DEPOSU İLİKLİ ET SUYU NASIL YAPILIR? - CHEF OKTAY USTA

Sevgili Seyircilerim bugün sizin sağlık şifa deposu et suyu tarifi verdim. Yemeklerinize lezzet katacak bu et suyu tarifi çok seveceksiniz🍖

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

#etsuyu, #oktayusta

Et suyu Nasıl yapılır
2 kg dana kaval kemiği
1 kg kaburga eti
İki adet soğan
İki adet havuç
Bir tutam maydanoz sapı
Dört adet defne yaprağı
Bir tatlı kaşığı tane karabiber
Yarım limon
İki tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Kaval kemiklerini beş santim büyüklüğünde kasap de kestirdim içindeki iyiliği kolay çıksın diye kaburga etini de kemiği ile birlikte alıyoruz soğuk suyun içine alın 1 saat bekletelim kanı çıksın bu zaman dilimi içinde 2. Veya üç sefer suyunu değiştirelim Ve peşinden güzelce tekrar yıkayıp soğuk su doldurup buzdolabına koyalım bir gece beklesin bembeyaz pırıl pırıl oluyor eti ve kemiği tencereye alıyoruz bire iki olarak su koyuyoruz üzerine videoda gösterdiğim şekilde kesilmiş soğan havuç sebzeleri ilave edip kapağını kapatıyoruz ocağın ateşini yakıyoruz kaynamaya başlayınca köpüğü geliyor kevgir ya da büyük kaşık yardımıyla üzerinde biriken köpüğünü mutlaka alıyoruz et suyumuzun suyunun berrak olması için 2 saat sonra tuzunu ilave ediyoruz ortalama üç ile 4 saat kaynıyor buradaki püf noktası kemiğin içindeki ilik tamamen eriyip suyun içine karışması gerekiyor acele etmeyin sabırla sevgiyle kaynasın şifa deposu olacak inşallah işlem tamamlanınca eti kemikleri alıyoruz tel süzgeçten geçiriyoruz oda sıcaklığına gelince plastik ya da karton bardaklara doldurup derin dondurucuya koyuyoruz buz haline geldikten sonra bir kap ya da poşetiçine toplayalım açıkta beklerse dolap kokusu çeker içine ellerinize sağlık

[berikag]

Oktay ustacım, bende çocukluğunda annesi ile seni izleyen genç takipçilerindenim. Annemi kaybettikten sonra tüm mutfak işlerini ben üstlendim. Son bir haftadır da ilik li kemik suyu için güvenebileceğim bir tarif arıyordum, o kadar mutlu oldum ki sizin videonuzu gördüğüme. Allah sizden razı olsun hep tertemiz, sağlıklı, lezzetli tarifler veriyorsunuz.

[organikoy]

Oktay ustam hem bütçemizi hem sağlığımızı düşünüyorsun ellerine saglik Allah sana sağlıklı sıhhatli uzun ömürler versin

[salihakayabas]

Oktay Ustam seni cok seviyoruz. Pişirmeye besmele ile baslaman, v sık sık Allah ın nimetlerini hatirlaman, şükretmen cok guzel bir davranış.❤

[aliiskeceli]

Tartışmasız en temiz en hijyenik en sistemli çalışan şeflerden birisin Oktay ustam 👏👏👏

[annemamma]

Oktay ustayı günümüzdeki çoğu sayfadan ayıran, evimizdeki malzemelerle bütçe dostu tarifler hazırlarken lezzetinin de bol olması, ellerin dert görmesin ustam, benim çocukluğumdunuz, şimdi tariflerinizle yemek hazırlıyorum kendi çocuğuma 🌿🌿🌿

[narminaabbasova]

Selam Oktay usta
Ben Bakü den sizin proqramı yıllarca izliyordum
Şimdide çok sevincle izliyorum

[haticegokmen]

Oktay usta sizin yaptığınız tarifler bambaşka. Allah sizden razı olsun.

[asumanapaydn]

Oktay ustam ellerine sağlık en de dün kemik aldım bir gün önceden onun suyunu 3-4 sefer değiştirdim soğuk suyla ondan sonra üzerindeki köpüğünü aldım dediğiniz gibi sebzelerini koydum işte bu sabah pişirmeye başladım Allah nasip ederse ellerine sağlık çok güzel 🙏

[hanifeozdemir]

Sizde evimize hoş geldiniz şefim kameraman kızımızı öpüyorum kolaylıklar diliyorum afiyetler olsun

[nilaybacak]

Hoşbulduk sende hoşgeldin sefalar getirdin ustam mis mis ellerine emeğine ağzına sağlık yiyenlere şifa olsun inşallah 🤲 annenden babandan razı olsun kardeşim ailene selamlar saygılar sunuyorum iyikine varsınız Allah'a emanet olun inşallah 🤲🤲💐

[oslitk.]

Sizin tariflerinizle ne yaptıysam, muhteşem oldu! Evimize tatlı diliniz ve samimi sunumunuzla neşe ve mutluluk getiriyorsunuz. Allah size sağlıklı ve bir o kadar da mutlu uzun ömürler versin 🌷

[elifdilek]

HOŞ GELDİNİZ GÜZEL YÜREKLİM SİZDE HOŞ GELDİNİZ EFENDİM NEFİS GELİYORUM YEMEĞE ELLERİNİZE SAĞLIK USTAM ♥️

[nhtbzks]

Ellerinize saglık hemen deniycem herkeze şifa olsun

[pnarkorkmaz]

Çocukken sizi izlerdim annemle şimdi 25 yaşımdayım sizi izleyerek yemek yapıyorum aşırı duygulandım 🥲💖

[ozgurruh]

Elleriniz dert görmesin CHEF OKTAY USTAM

[esmatekin]

Allah sizlerden razı olsun ne kadar güzel anlatıyorsunuz bilgilendiriyorsunuz ellerinize sağlık elleriniz dert görmesin elleriniz bal olsun 🤲🌸🥰

[aalmahashahaha]

Ustam siz ne kadar güzel bir insansınız Allah sizi başımızdan eksik etmesin Rabbimiz size güç kuvvet sağlık sıhhat afiyet uzun ömürler versin inşallah Amin 🤲❤❤❤❤❤❤

[rahimekardes]

Ellerine sağlık ustam çok faydalı kemik suyu çok sağ olun bilgileriniz için

[namkakkaya]

Olağanüstü güzel oldu Çok teşekkürler Ustam ellerine sağlık Hakkını helal et

[seldakursun]

Sesin beni mutlu olduğum güzel günlere götürüyor