Les glands des chênes se mangent

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Identification, fonctionnement, cueillette, cuisine et remèdes...

Le Chemin de la Nature a pour objectif de transmettre la connaissance des plantes sauvages et leurs usages aux futurs cueilleurs. Nous organisons des sorties, ateliers et stages sur le thème des plantes sauvages comestibles et médicinales, et de la naturopathie. Ces balades s’adressent autant aux novices qu’aux initiés, chefs cuisiniers, permaculteurs, mais aussi aux entreprises et écoles.

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[brigitteernoult]

1ère fois que j’entends qu’o peut manger les glands - à bientôt 83 ans - Dommage que je n’ai pas su ça plus tôt.
Mais merci, il est toujours bon d’apprendre.

[SamirVO]

Avec L'olivier se sont les deux arbres dominants dans ma région natale ( LA KABYLIE). les sucrés on les mange crus, et les amères on les donne aux animaux ou on les réduit en farine après les avoir séché pour faire des galettes qu'on mange avec de l'huile d'olive et/ou des figues sèches. C'est très bon, sain et nutritif. La belle époque.

[alaincresto]

merci pour moi, les seuls glands que je connais sont à la tête de l'état et ceux-là sont impossible à digérer.

[bonjour]

Va falloir en bouffer des glands avec se qui nous attend..😅merci pour cette vidéo..👍 heureusement qui a des gens comme vous ! Merci beaucoup !

[samiamer]

Merci pour ces infos !👍
Chez moi, en Algérie, on en fait même du couscous, à la place de la semoule roulée. Ça vient, paraît-il, de l'époque de la seconde guerre mondiale, ou les gens ne trouvaient plus quoi manger. C'est non seulement délicieux, mais aussi léger et en plus, c'est sans gluten ! Tout bénef !😉

[houben]

En Algérie ils sont préparés exactement comme les châtaignes depuis toujours
Pendant la guerre utilisés comme farine ou mélangé au café, jusqu'à présent ils sont vendus sur les places de marchés cuits aux braises ou dans l'eau bouillante c'est délicieux

[bernardshenchercheurs]

Excellents quand on les goûte et qu'on les fait revenir à la poêle comme les châtaignes après les avoir lavés. C'est également savoureux dans les soupes de légumes. Merci pour ces explications.

[rodolphecambon]

J'ai enfin la réponse à cette question que je me pose depuis si longtemps, à tester, j'ai déjà goûté cru et ça se rapproche du goût de l'amande et de la châtaigne par chez nous (Alsace)

[olivieryver]

Malgré qu'on découvre ces vidéos sur YouTube, elles sont le fruit d'une chance, un véritable trésor de la vie..

[pascaljockum]

Vous regarder, vous écouter est un pur régal, un pur bonheur. Merci.

[davidcopperfiield]

"les glands y'en a partout, je vous apprend rien" ...j'adore ce mec

[nourassadi]

Bjr en Algérie on mange les glands grillé et au on peut le transformer on poudre pour faire du couscous c'est très bon 😋

[spakona]

Dame Nature a tant à nous offrir, accueillons et profitons en dans le respect💙🙏💙🧙‍♀️

[FrancoiseGavard]

Ca va être tt juste la saison ! Hâte de goûter ça. Merci 🙏🏽 Christophe de me faire découvrir les richesses de notre mère nature 🌸☀️

[rodeo]

Trés agréable à suivre, pédagogique et très instructif !

[Liimpah]

Merci de partager toutes ces connaissances, c'est extra !

[sandrinelepitre]

Tellement passionant de vous regarder et d apprendre. Merci

[fernandessophie]

J'apprend que ça se mange, merci...j'ai encore beaucoup à apprendre

[thamazighttimizgha]

Merci pour votre explication, je suis de la kabylie en plein montagne il y a beaucoup de chaines, alors les glands c'est notres consommation quotidienne on fait de la faine de glands qu 'ont mélange avec de la farine de blé, ou de la farine d'orge pour faire du couscous ou des galettes salé tout ça avec de l'huile d'olives . C'est juste excellent. pendant la guerre, , les gents en pu se nourrir grâce a ce bon fruit
Condialement

[kwakakak]

Tu reconnais le vrai passionné à celui qui est tombé sur la video par hasard et rigole bêtement parce que "gland"