Cómo hacer un menú de San Valentín | Receta Mambo

Te explicamos cómo hacer un menú de San Valentín fácilmente en el robot de cocina Mambo.

Cómo hacer un menú de San Valentín en Mambo
Ingredientes:
100- 150 g de brotes de espinacas
15 g de mantequilla
25 g de queso emmental
2 huevos
1 aguacate
1 tomate
50 g de salmón ahumado
Sal y pimienta
500 g de agua
2 plátanos (opcional)
4 porciones de chocolate/sirope/caramelo (opcional)

Elaboración:
1. Con las cuchillas en la jarra, introducir el queso, cerrar la tapa y el vaso medidor y rallar 10 segundos a velocidad 10. Reservar.
2. Incorporar la mantequilla, las espinacas y una pizca de sal y sofreír durante 7 minutos, a 120ªC, potencia de calor 6, velocidad 1. Mientras, pelar el tomate y cortarlo a dados pequeñitos y también el aguacate.
3. Repartir las espinacas sofritas en los dos moldes, echar por encima el queso rallado, y cascar encima un huevo, salpimentar y tapar con film transparente. Poner los moldes en el recipiente de vapor.
4. Podemos aprovechar y poner en la bandeja de la vaporera unos plátanos con unos trocitos de chocolate, sirope de chocolate, o caramelo.
5. Aclarar la jarra y ponerle 500 ml de agua, situar el recipiente de vapor tapado encima, sin poner la tapa de la jarra y programar 15 minutos a 120ºC, potencia de calor 10. Comprobar que los huevos tienen la clara cuajada, en caso contrario poner 2-3 minutos más a la misma temperatura.
6. Quitar el filme transparente de los moldes e incorporar encima los dados de tomate, aguacate y de salmón ahumado. Servir, y emplatar el plátano para el postre.

[rafaelacastanolopez]

Muy chuli esta receta abra que poner en práctica

[estrella]

Gracias Cecocet por poner la receta por escrito porque tengo problemas de audición y no me entero de lo que dice. Deberían de poner subtítulos a sus vídeos. Gracias

[maiteportillo]

Me gustaría saber cuánto cuesta la jarra de cerámica. Gracias

[maiteportillo]

Hola podríais poner como hacer un brouni