Как выбрать помещение для кафе и ресторана? Чек лист: выбор помещения для общепита. Данил Герасимиди

Если есть вопросы по запуску объекта общественного питания — напишите мне сообщение в директ Instagram.

0:00 — Вступление
0:46 — Место с большим количеством гостей
2:03 — Соблюдайте санитарные нормы
3:40 — Окна в помещении кухни
3:56 — Вспомогательные помещения
4:14 — Проверьте помещения этажом выше
4:20 — Возможность получения лицензии на алкоголь
5:10 — Высота потолков
5:48 — Достаточно ли мощности?
6:45 — Подогрев воздуха в помещении
7:25 — Канализация в помещении
8:03 — Выбирайте помещение с вытяжкой
8:59 — Будьте аккуратнее при выборе памятника архитектуры
9:50 — Железобетонные перекрытия
10:50 — Остерегайтесь зданий, которые скоро будут ремонтировать
11:28 — Помещение должно принадлежать арендодателю
11:46 — Настаивайте на счетчиках

В этом видео я расскажу о помещениях для кафе, ресторана или пекарни. Вы узнаете, как избежать ошибок при выборе помещения. Правильно подобранное помещение позволяет открыться в срок и без переплат. А это значит – быстрее окупиться и больше зарабатывать.

#ОшибкиРестораторов #ПомещениеРесторана #КакОткрытьРесторан #gastronorma #бизнес #данилгерасимиди #деньги

[valeriyajedrzejczyk]

Просто ну ооочень прекрасное видео. Оно должно быть в топе. Все коротко и по делу.

[ЛПХ-]

Случайно зашел на ваш канал, буду все внимательно изучать.

[a.viktor]

Полезные советы, некоторые, пригодятся не только для кафе, но и вообще, для организации бытовой жизни.

[hatureintheworld]

Интересно послушать что-то новое в жизнь это видео очень поможет кто открывает кафе или ресторан.

[nadezhdamalaxova]

очень интересно и полезно для начинающих рестораторов

[kumushoyelmurodova]

Мне понравилось видео. Лекция получилась отличной

[katteranaplay]

Прикольно, теперь в таком маленьком в селе где я живу может открыться новое кофе)

[michaelpage]

Считаю ресторанный бизнес сложным, но очень актуальным и значимым в области бизнеса, продукты питания быстро портятся, плюс ваши люди должны уметь действительно вкусно готовить, много нюансов в этой области. Тут могут работать только профессионалы своего дела.

[jdohdwq]

Столько различных нюансов. Не знала. что штрафуют даже за задержку открытия кафе! А сколько еще сопутствующих факторов!!! У нас коммунальщики любят делать тот же ремонт труб (вроде аварийный), но как то долгосрочный. Разроют канавы, а зарывают как-то не охотно.

[lbuuiyw]

Хорошее видео. У вас вообще немало полезной информации. в 24-м как раз собираюсь открывать небольшое заведение типа паба. Советы очень нужны. Пока только опыт биршопа, не слишком удачный, как раз теперь работа над ошибками и снова бой ))) Хотя как не очень удачный, сколько вложил, с тем же и вышел. Бывает у людей хуже намного.

[pezmlxm]

С нами хозяин кафе не согласовал открытие кафе, раньше там был его магазинчик..

[shnnn]

Хорошая пища для размышлений например "Я хочу открыть кафе, но я новичок в малом бизнесе" ну +/- что-то такое. Полезный ролик!

[tqrpnph]

С таким количеством нюансов найти помещение крайне трудно, даже не представляю как не сетевые заведения решают такую свору проблем. Трудностей множество, сил вкладываешь немерено, а в итоге фасад закрывают не реконструкцию и ты в долгах.

[Its_akhmedov]

У меня сейчас голова взорвётся 😭😭
Не знал столько нюансов🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

[pezmlxm]

Как грамотно!.. А как быть нам, если на 1 эт открыли маленький кафе и через форточку вытяжку - фигушку с зонтиком вытащили и оттуда запах жаренного идет к нам в квартиры... Что должен сделать хозяин кафе? До крыши вытяжка, говорят, шуметь будет (дом в 5 этажей всего)

[valeriyajedrzejczyk]

Даниил, скажите пожалуйста, что вы думаете про вторую линию. Понимаю, что вме нужно смотреть. Но ваш опыт показывает, что на второй линии кафе так же хорошо развиваются?

[nuwa]

Данил, добрый день, к маленькой кофейне без производства на 4 столика такие же требования?

[essjfvj]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, мы хотим открыть чайную до 100м2, помещение выбрали, но пока не утвердили, я сомневаюсь в нем.
Как поступить?

[gjzimed]

Столкнувшись со всеми этими сложностями 100 рас подумаешь, а нужно оно тебе, не так всё радужно как выглядит со стороны))

[unvihdq]

тяжкая работа что то создать или открыть и главное нужны не только бабки но и желание