Зелень на зиму | Как сохранить Свежей и Правильно заморозить. Мой проверенный способ!

Зелень на зиму, как сохранить максимально свежей и как правильно заморозить? Зелень сохраняет не только свой аромат, она не смерзается и в холодильнике продукты сохраняют свой запах, благодаря этому способу. Расскажу какую зелень я замораживаю и что еще можно использовать для заморозки.

Еще больше видео-рецептов на моем канале "Еда на любой вкус", подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить:

#зелень #зеленьназиму #заготовки #свежаязелень #еданалюбойвкус #назиму

Спасибо за просмотр!!! Пишите комментарии, делитесь с друзьями!

[nachalowork]

Про запах вы правильно сказали. Я много чего замораживала, но лук и зелень чеснока очень сильно пахнут, а от них и все продукты в морозилке. Попробую теперь в бутылочках.

[srwjkog]

И ещё всем маленький совет, перед тем как зелень промывать-её надо посыпать содой и оставить на 5 минут, и только потом промывать.Этот совет мне дали потомственные травники!Всем удачи!

[lxmzmip]

К стати, грубую часть петрушки и укропа можно высушить и измельчить, будет прекрасная приправа к супам и гарнирам.Можно добавить стебли моркови(тоже сухие)Я тоже в прошлом году морозила в пластике.Удобно))

[wpnffeq]

Молодец коротко и понятно никакой лишней болтовни умничка

[kliolink]

Очень правильные и действенные советы . Автору блока респект!
И именно так, зелень промывать, потом просушить и в таком виде замораживать.
А замораживать лук в бутылке - самый верный и удачный способ оказался.
Все методы и способы заморозки мною испробованы, но теперь только так делаю.

[viralyushnyak]

Незачем скромничать ЭТО ГЕНИАЛЬНО ПРОСТО И ПРАКТИЧНО!!!!

[kiaraton]

ПРОСТО РЕЖУ БОЛГАРСКИЕ ПЕРЦЫ, ВСЕХ ЦВЕТОВ, В ПАЛЕЦ ШИРИНОЙ, СМЕШИВАЮ С РАЗНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ НАРЕЗАННОЙ И В ПАКЕТ ЦЕЛОФ. МОЖНО В БОЛЬШИЕ И В МАЛЕНЬКИЕ ОБЫЧНЫЕ ЁЗАВЯЗАЛА И В МОРОЗИЛЬН. И ВСЁЁЁЁ!!! ПОТОМ КИНУЛА В СУП ИЛИ ЕЩЁ КУДА 😊 ВСЁ СОХРАНЯЕТСЯ И ЗАПАХ И ВКУС, БЕЗО ВСЯКОЙ КАНИТЕЕЕЛИ 😊

[xuzffkr]

Мне уже не мало лет, но я обязательно попробую ваш способ заморозки в бутылочках! Большое спасибо!

[switschtark]

Пласт.будылки используют только один раз, смотрите на дне треугольники номер один это говорит что бутылка одноразовая, но 2 можно.

[nxprnle]

Супер. Даже не догадывалась о таком способе хранения. Обычно замораживала в пакетах, что было ооочень не удобно, все время просыпалось, потом хранила в контейнерах пластиковых, тоже было не удобно т к занимало много места. Теперь буду только так хранить., спасибо большое за идею . Вы молодец ✊🏻 большая .

[liubovukrainska]

Умничка, молоденькая но хорошая хозяюшка.

[solnze]

Зелень замораживала как вы. В этом году "подарили" мне огромный букет зелени, прям охапку: сельдерей, петрушка, укроп, базилик.. Куда столько? Что я сделала? Слегка порезала, добавила чеснок, пару помидоров, хмели-сунели, перец острый, соль немного сахара, немного том пасты, немного раст масла, всё по вкусу и перебила на блендере. Получился ароматный соус. Разложила в формы для льда и заморозила. Позже разложила в зип-пакеты.

Второй вариант: зелень, чеснок, соль, сахар, хмели-сунели, черн перец, раст масло, но со свежим огурцом.
В супы, в мясо при тушении да куда угодно! А еще, если добавить в сметану, то с таким соусом пельмени, отварная картошка-мммммммммммм, за уши не оттащишь!

[Elen]

Спасибо за советы)Мне понравилось хранить в бутылке)

[zorlcnm]

Еда на любой вкус. В бутылочках уже года три замораживаю зелень--всю, и не разу не пожалела, запах зелени не распростроняется на другие продукты и не слипается --очень удобно .

[bwvdyit]

Хочу поблагодарить за идею заморозки в бутылках. В прошлом году заморозила таким образом всю зелень. Удобно пользоваться, руки всегда чистые, а запах какой идет из бутылки, когда насыпаешь. В этом году буду замораживать только так. Благо имею большую морозильную камеру и одну полку отвела именно под такую заморозку.

[leyhcev]

Стебли петрушки и укропа не выбрасываю, а связываю ниткой в небольшие пучки, храню в морозилке и добавляю при варке в бульон, после того как бульон готов выбрасываю пучок и никакие ошмётки не плавают, бульон чистый. И ещё: когда-то хранила зелень в пласт.бутылках в морозилке, но отказалась от этого способа, т.к. бутылки занимают слишком много места, лучше замораживать в цел.мешочках.

[tomadubidu]

я пользуюсь пакетами с zip-застёжкой.И запаха нет и мало места занимают.Лично мне так удобнее. Ещё для смесей на рагу использую стаканы от йогуртов/творожков/десертов с крышками (невысокие) .
Автору спасибо, для некоторых видов заморозки идея с бутылкой пригодится.

[xonsqgk]

Спасибо огромное за идею с бутылочкой👍В этом году обязательно сделаю такой вариант!!!!

[superuser]

В пластиковых контейнерах постоянно замораживают, удобно. Но в бутылках, хорошая идея можно воспользоваться. Спасибо

[gulshattazabekova]

так приятно все обьяснила !самый лучший способ хранения зелени .
я несколько лет пользуюсь этим способом и круглый год на столе свежая ароматная зелень!