Йогуртовый торт без выпечки. 150 ккал в 100 граммах торта.

Легкий в приготовлении и низкокалорийный торт из йогурта и фруктового пюре - наилучший выбор для жарких летних дней, так как не требует выпекания.
Авторский рецепт.

Такой торт можно приготовить из других ягод и фруктов (малины, вишни, смородины, черники, абрикосов, персиков и т.д.) даже замороженных.

Йогурт лучше выбирать густой можно домашнего или промышленного производства.
Вместо йогурта можно использовать сметану.

Количество сахара регулируйте по собственному вкусу.

Обратите внимание! Смеси для фруктового и йогуртового слоя перед формовкой должны слегка загустеть. Для этого их можно поставить в холодильник на 10-15 минут.

Блюдо, на котором будет собираться торт, должно быть ровным, иначе, неизбежно подтекание

Печенье савоярди можно приготовить в домашних условиях или использовать покупное.

Декорировать торт можно любым способом, а шоколад для декора вытирайте по собственному вкусу.
Шоколад обязательно должен быть темперированным, иначе при комнатной температуре он будет таять и декор держаться не сможет.

Лучше всего использовать качественный шоколад из натуральных какао продуктов.
Для бюджетного варианта можно использовать кондитерскую глазурь.

Мощность микроволновки 800-1000 W

Собрать торт можно при помощи кольца от разъемной формы диаметром 24 см, а вместо ацетатной пленки, использовать бумагу для выпечки силиконовым слоем или пищевую пленку.

В 100 граммах - 150 ккал

Ингредиенты:

Основа:
Печенье савоярди - 220-250 гр

Сироп для пропитки:
Клубничное пюре - 100 гр
Вода кипяченая - 100 гр

Клубничное пюре:
Клубника - 700 гр
Сахар - 150-200 гр (зависит от сладости клубники)

Фруктовый слой:
Клубничное пюре - 650 гр
Желатин - 15-20 гр (зависит от качества желатина)
Вода 100 гр

Йогуртовый слой:
Йогурт густой 1,6% - 850 гр.
Сахар - 120-180 гр (зависит от вкусовых предпочтений)
Ванильный сахар - 10 гр
Желатин - 20-25 гр
Вода - 100 гр

Декор:
Клубника - 8 -10 ягод
Шоколад белый - 80 грамм
Растительное масло без вкуса и запаха - 8-9 грамм
Кондитерская посыпка

Мои страницы в социальных сетях:

#иринаподолян #тортйогуртовый #тортбезвыпечки

[priatnogoappetita]

Рецепт низкокалорийного торта:)
Важные советы по приготовлению находятся в описании под видео. Прежде, чем задать вопрос, внимательно с ними ознакомитесь.
Чтобы открыть описание со стационарного компьютера, нажимаете на слово "Еще" под видео, с мобильного устройства - на маленький треугольник в правом углу под видео.

[Ирина-хип]

Ирина, наслаждаюсь грамотной речью, грамотными правильными интонациями, внешним видом, аристократической атмосферой, лаконичным оформлением!!!! Бальзам!!! Спасибо огромное!!!

[allaboss]

Вы такая молодец из таких простых продуктов творите шедевры! Когда я повторяю что то за вами все так легко получается, мои гости ( а дети! начинают есть даже то что обычно не любят)вечно поражаются как я могу такое?! Вы мой секретик!)) Спасибо за то что делитесь своим талантом, опытом! У вас золотые ручки! Спасибо огромное!!!!))

[Abakan]

Достоинство во всём. Самый правильный маникюр для кулинарии. Ирочка, спасибо за высокий образец)

[ЛюдмилаСорокина-щн]

Ирина, так деликатно Вы объясняете и так изысканно выглядят все Ваши десерты, что заслушиваюсь-засматриваюсь...Ну, а Вы - само очарованье!!Спасибо!

[anjelinaverano]

Так легко и так красиво, клубничная зебра) Спасибо за рецепт
Обязательно попробую приготовить)

[olivred]

Как же красиво!!! От процесса приготовления, до самого торта!!! Ирочка, спасибо!

[НинаГолуб-рг]

Вчера приготовила этот тортик внуку на Д.Р. - 4 года. Очень вкусный и совершенно просто готовить. Спасибо за рецепт.

[artemihumin]

Ирочка, огромное спасибо за рецепт.Вы как всегда на высоте.Удачи вам ивашим вашей семье:

[ЮлияГринюк-кр]

Ирина, нет слов!!!Всё так лаконично и деликатно!!!Обожаю Вас смотреть и слушать!!!Вы-само совершенство, как и Ваши кулинарные шедевры!!!Спасибо Вам огромное!!!Да здравствует ЛЕТО!Полёт фантазий и вкусов!!!👏👏👏👍👍👍🍓🍓🍓🍓🍓

[kulinarier]

Я Вас Обожаю !!! Ирина, Дорогая, Нет Слов !!! Просто Чудо !!! Недавно я делала торт " Нежный " с песочными коржами, все получилось очень Вкусно ! Муж сказал, что торт Супер - Бомба !!! Спасибо Огромное ! Восхищаюсь Вами и Люблю !!!

[tatyana]

Спасибо Ирочка за очередной шедевр, да еще и с пользой для фигуры!!!

[zamshun]

кака ляпота
прям кулинарное творение
спасибо за ваше творчество

[scarletyork]

САМЫЙ ЛУЧШИЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ!!! ИДЕАЛЬНО ♡

[МаргаритаЦветаева-ыэ]

Этому торту я бы дала название" блаженство", вчера сделала, нежнейший, просто тает во рту, а аромат клубники какой!!! Спасибо за рецепт!

[zamkan]

Супер!!! Обожаю клубнику! Торт в вашем исполнении всегда Шедевр!!!

[ЛязатДжексембекова]

Ирина- красавица, талантище!
Смотреть ваше видео- удовольствие!
Как всегда все предельно ясно, лаконично, красиво и очень вкусно! И, что самое важное ☝🏻все получается👏🏻
Здоровья и счастья вам, и всем, кто вам дорог!

[Inna_soft_toys]

Что за красота нереальная! обязательно приготовлю по этому рецепту 😍

[ТатьянаИванова-сю]

Вас смотреть одно удовольствие! Всё так ладно, быстро, аккуратно! Умница!

[annemindir]

Как всегда все на высшем уровне.Смотреть на вашу одно удовольствие.Спасибо большое🌷🌷