Cookies χωρίς ζάχαρη και ''πειραγμένο'' μωσαικό φτιάχνει ο Χρήστος Βέργαδος στο ''Ελα Χαμογέλα''

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

COOKIES ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
250 γρ αλεύρι
120 ml ηλιέλαιο
60 ml νερό
50 ml χυμό πορτοκάλι
1 κ.σ. μέλι
100 γρ σοκολάτα σε σταγόνες
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/3 κ.γ. σόδα
2 κάψουλες βανίλιας
1/2 κ.γ. σκόνη κανέλας
1/4 κ.γ γαρίφαλο τριμμένο

ΠΕΙΡΑΓΜΕΝΟ ΜΩΣΑΙΚΟ
360 γρ μπισκότα βρώμης
120 γρ νιφάδες βρώμης
240 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
120 γρ ζάχαρη άχνη
50 γρ κακάο
40 ml κονιάκ
ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
κακάο