Feinste handgemachte Kaisersemmeln

Die Kaisersemmel ist sicher das bekannteste Gebäck in Österreich - heute meist industriell maschinell produziert, gibt es auch die ursprüngliche Möglichkeit die Semmeln händisch zu machen - hier das Rezept für 10 Semmeln

500g Weizenmehl 480er oder in Deutschland 405
300ml Wasser lauwarm
20g Germ/Hefe
1,5 TL Salz
1,5 TL Zucker

[gernothatzenbichler]

Es gibt immer weniger gute Semmeln zu kaufen. Da bietet sich dieses Rezept an. 👍 Vielen Dank 😎

[ruthschlor]

sie erklären das so gut das man sich einfach darübertraut es zu machen. egal was sie erklären und zeigen. für mich ist das so, danke dafür. lieben gruß aus wien und viel erfolg weiterhin.👌👍💐

[daphnebroens]

Habe diese Brötchen heute gemacht (doppeltes Rezept) und sie sind sehr gut gelungen. 10 mit Mohn und 10 ohne. Vielen Dank! Gebacken in Spanien.

[maxifrohlich]

Danke Herr Polsen 😊, mit Ihnen macht es richtig Spaß zu Kochen und zu Backen! Alles gelingt fabelhaft 👍

[christinestern]

Vor zwei Tagen habe ich Ihren Kanal entdeckt und bin Fan, sowohl der Rezepte als auch der Präsentation.Hervorragend

[michaelefelsen]

Dieses Rezept und Deine anschauliche Erklärungen krachen wie die Semmeln selbst! Phantastisch! Viele Freundinnen, die ich auf Dich aufmerksam gemacht habe, sind auch schwer begeistert über Deine meist bodenständigen Rezepte!
Ein grosses DANKE!!!

[uschizimmermann]

Samstag kommt s'Beste. Frisches Kaisersemmerl zum Frühstück. Es gibt nichts Besseres. ( oder zum Gulasch ) Danke fürs Rezept 👍👍👍

[dwin]

:-) Super, vielen Dank für die vielen tollen Rezepte. Ich habe diesen Kanal heute erst entdeckt, aber gleich abonniert.
Allen eine tolle Woche!

[mariapock]

Die Rezepte von Ihnen sind ALLE sehr gut, ich habe heute die Kaisersemmeln und den Striezel gemacht, einfach super geworden.Danke für die Rezepte und Anleitungen. Maria Pock! ❤ ❤

[Savetino]

Ah, vielen Dank für das Rezept. Ich hoffe es kommt bei mir auch so gut.
Schöne Grüße aus Hollywood, FL.

[karlwiener]

danke, lieber Herr Polsen, seit vielen Jahren versuchen wir selbst gute Semmeln zu machen, erst nach diesem _Video ist es wirklich gelungen. Jedes ihrer Rezepte ist Gold wert. Liebe Grüße aus dem Südburgenland.

[freifrauelli]

danke, danke, danke - ich lebe in Deutschland und eine Kaisersemmel ist hier eine Mischung aus Styropor und Elektrikergips. Ich werde das garantiert nachbacken und meine deutschen Freunde werden endlich verstehen, was ich so vermisse...

[camilledelarroque]

Einen Sympathie-Daumen nach oben, alleine für das 'wuzeln' von einer Münchnerin.
Schönes Rezept und hervorragend erklärt!
Liebe Grüße

[mikethespike]

ich bin jemand, der gerne kritisiert. aber bei diesem video passt m.e. alles. kurz und knapp auf den punkt. vielen dank dafür. herzliche grüße aus bayern nach österreich.

[thedandylab]

Mein Gott das Rezept ist perfekt!! Heute gebacken. Vielen lieben Dank aus Frankreich ☺️

[dianamueller]

Tolles Rezept 👍Übung macht den Meister 😉schönes Wochenende 🌞

[wz]

Sehr gut erklärt..hervorragend!👍 (Bin selber Bäckermeister)

[desideriafalls]

Danke für das Rezept.Das werde ich für meine Freundinnen zu unserem gemeinsamen Frühstück machen.Ich werde es heute mal mit frisch gemahlenem Weizenmehl ausprobieren.

[gerhardspaett]

Neben meinem jetzigen Beruf als Gendarm hab ich früher auch in der Bäckerbranche gearbeitet. Aber nur als Verkäufer. Oder, mir ham auch Kleinigkeiten gekocht. Hunderte von Liter Gulaschsuppn. An was ich mich erinner, an die Kaisersemmerln. Und an die dazugehörige Stüpfmaschin.

Stüpfln, des hob i nie machen dürfen, mit dera Maschin.

Grüße aus Bayern!

Gerd

[adelheid.]

Supertolle Erklärung und extrem sympathischer Bäcker. Abo natürlich! 🤗