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30 TRICKS RUND UM EIER
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TOLLE REZEPTE MIT EIERN
Diese tollen, essbaren Eier Tricks machen so viel Spaß! Ich zeige dir, wie du ein buntes Omelett zauberst, Eier mit natürlichen Zutaten färbst: Rote Bete, Zwiebelschalen, Kurkuma und Rotkohl.
Mache schnelle und leckere Pfannkuchen, Spitzer, Kopfhörer-Hüllen oder Zahnbürsten-Hüllen aus Kinder-Ei, eine Farbpalette aus einer Eierschachtel und weitere tolle Ideen! Beeile dich und probiere es aus!
Schau dir coole Tipps zum Kerzenmachen an. Sauge das Eigelb und Eiweiß mit einem Ballon auf, fülle es dann mit Paraffin auf. Du kannst sogar Gras in den Eierschalen anbauen!
Ich werde dir auch geniale Wege zeigen, wie du Eierschalen für Kompaktheit falten kannst, coole Osmanen erstellst, deinen Laptop vor der Überhitzung rettest und großartige Idee für zukünftige Superstars! Du brauchst viele Eierschalen, die an deinen Wänden haften, um eine bessere Schallisolierung zu erzielen! ;)
Eier sind einfach zu kochen! Sie sind billig. Ich bin mir ziemlich sicher, dass du sie jetzt im Kühlschrank hast. Aber wie kannst du sichergehen, dass du bei jedem Kochen der Eier ein kleines Meisterwerk schaffst? Diese Eier-Tricks werden dir sicher dabei helfen!
Manche Leute legen die Eier in kaltes Wasser, andere bringen Wasser zum Kochen und lassen das Ei fallen. Beide Methoden haben Vor- und Nachteile. Der Unterschied liegt darin, wie schnell du das Ei erhitzst. Beginne mit kaltem Wasser und lasse das Ei langsamer erhitzen, damit das Eiweiß nicht gummiert. Diese Methode dauert länger und gibt dir weniger Kontrolle über die Kochzeit. Außerdem wird das Ei dann schwerer zu schälen.
In kochendem Wasser heizt sich das Ei sehr schnell auf und vereinfacht so die Kontrolle der Kochzeit. Aber diese Methode hat einen Schwachpunkt. Da sich das Ei so schnell aufheizt, kann die Schale platzen.
Und wie schält man dieses perfekte Ei?!
Leg deine Eier in kochendes Wasser und koche sie für eine bestimmte Zeit. Lege die Eier dann in ein Eisbad und lasse sie dort für ca. 10 - 15 Minuten ruhen.
Anschließend ist das Schälen sehr leicht.
Schlage es einfach gegen den Tisch, wälze es ein paar Mal und die Schale wird sich von selbst lösen. Perfekt!
Wie lange solltest du die Eier kochen? Wenn du die Eier in bereits kochendes Wasser legst, kannst du das Ergebnis immer kontrollieren. Du wirst im Video sehen, wie das Eigelb in Abhängigkeit von der Kochzeit aussieht! Wähle diese nach deinen Wünschen aus! Wir sind fertig mit gekochten Eiern. Kommen wir nun zur gebratenen Version.
Wir haben die Pfanne bei mittlerer Hitze. Wir geben etwas Butter hinzu. Breche nun vorsichtig dein Ei. Die Hitze sollte ausreichend sein, aber nicht zu hoch, sodass das Eiweiß kocht, aber keine Blasen schlägt. Und hier kommt der Trick zu den Eiern – gebe etwas Wasser hinzu und lege den Deckel drauf. Dies erzeugt eine Art Dampfbad für ein Ei. Das ergibt ein schönes helles Eigelb und ein durchgebratenes Eiweiß.
Und nun ein weiterer Weg, Eier zu kochen – Rührei. Lass uns zuerst die Eier in die Schüssel brechen. Ups, ein Teil der Schale ist reingefallen! Wenn du dein Rührei nicht mit Schale essen willst, dann nimm eine Schale aus dem zerbrochenen Ei und benutze sie, um das zerbrochene Stück aus der Schüssel zu bekommen. Um diese perfekten Rühreier zu kochen, musst du sie in einer Schüssel schlagen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmelze nun Butter in der Pfanne. Es sollte ziemlich viel vorhanden sein.
Gieße als nächstes die Eier hinein und warte. Achte darauf, die Hitze ziemlich niedrig zu halten. Wenn die Eier anfangen am Rand fest zu werden, dann nimm einen Spachtel und beginne die Eier von außen nach innen zu rühren. Wenn die Eier etwa 2/3 gekocht sind, brauchen wir einen weiteren Eier-Trick und noch etwas mehr Butter. Schmelze die Butter und unser Rührei bekommt einen wunderbaren cremigen Geschmack. Wenn du denkst, dass die Eier nur noch ein klein wenig kochen müssen, dann nehme sie von der Hitze.
Vergiss nicht, ein Foto für dein Instagram zu machen! ;)
TIMESTAMPS:
1:22 Dünger Trick
4:38 Wie man perfekte Eier kocht
8:20 Mehrfarbiges Omelett
15:13 Ordnung aufrechterhalten
Offizieller Kanal
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Schau dir coole Tipps zum Kerzenmachen an. Sauge das Eigelb und Eiweiß mit einem Ballon auf, fülle es dann mit Paraffin auf. Du kannst sogar Gras in den Eierschalen anbauen!
Ich werde dir auch geniale Wege zeigen, wie du Eierschalen für Kompaktheit falten kannst, coole Osmanen erstellst, deinen Laptop vor der Überhitzung rettest und großartige Idee für zukünftige Superstars! Du brauchst viele Eierschalen, die an deinen Wänden haften, um eine bessere Schallisolierung zu erzielen! ;)
Eier sind einfach zu kochen! Sie sind billig. Ich bin mir ziemlich sicher, dass du sie jetzt im Kühlschrank hast. Aber wie kannst du sichergehen, dass du bei jedem Kochen der Eier ein kleines Meisterwerk schaffst? Diese Eier-Tricks werden dir sicher dabei helfen!
Manche Leute legen die Eier in kaltes Wasser, andere bringen Wasser zum Kochen und lassen das Ei fallen. Beide Methoden haben Vor- und Nachteile. Der Unterschied liegt darin, wie schnell du das Ei erhitzst. Beginne mit kaltem Wasser und lasse das Ei langsamer erhitzen, damit das Eiweiß nicht gummiert. Diese Methode dauert länger und gibt dir weniger Kontrolle über die Kochzeit. Außerdem wird das Ei dann schwerer zu schälen.
In kochendem Wasser heizt sich das Ei sehr schnell auf und vereinfacht so die Kontrolle der Kochzeit. Aber diese Methode hat einen Schwachpunkt. Da sich das Ei so schnell aufheizt, kann die Schale platzen.
Und wie schält man dieses perfekte Ei?!
Leg deine Eier in kochendes Wasser und koche sie für eine bestimmte Zeit. Lege die Eier dann in ein Eisbad und lasse sie dort für ca. 10 - 15 Minuten ruhen.
Anschließend ist das Schälen sehr leicht.
Schlage es einfach gegen den Tisch, wälze es ein paar Mal und die Schale wird sich von selbst lösen. Perfekt!
Wie lange solltest du die Eier kochen? Wenn du die Eier in bereits kochendes Wasser legst, kannst du das Ergebnis immer kontrollieren. Du wirst im Video sehen, wie das Eigelb in Abhängigkeit von der Kochzeit aussieht! Wähle diese nach deinen Wünschen aus! Wir sind fertig mit gekochten Eiern. Kommen wir nun zur gebratenen Version.
Wir haben die Pfanne bei mittlerer Hitze. Wir geben etwas Butter hinzu. Breche nun vorsichtig dein Ei. Die Hitze sollte ausreichend sein, aber nicht zu hoch, sodass das Eiweiß kocht, aber keine Blasen schlägt. Und hier kommt der Trick zu den Eiern – gebe etwas Wasser hinzu und lege den Deckel drauf. Dies erzeugt eine Art Dampfbad für ein Ei. Das ergibt ein schönes helles Eigelb und ein durchgebratenes Eiweiß.
Und nun ein weiterer Weg, Eier zu kochen – Rührei. Lass uns zuerst die Eier in die Schüssel brechen. Ups, ein Teil der Schale ist reingefallen! Wenn du dein Rührei nicht mit Schale essen willst, dann nimm eine Schale aus dem zerbrochenen Ei und benutze sie, um das zerbrochene Stück aus der Schüssel zu bekommen. Um diese perfekten Rühreier zu kochen, musst du sie in einer Schüssel schlagen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmelze nun Butter in der Pfanne. Es sollte ziemlich viel vorhanden sein.
Gieße als nächstes die Eier hinein und warte. Achte darauf, die Hitze ziemlich niedrig zu halten. Wenn die Eier anfangen am Rand fest zu werden, dann nimm einen Spachtel und beginne die Eier von außen nach innen zu rühren. Wenn die Eier etwa 2/3 gekocht sind, brauchen wir einen weiteren Eier-Trick und noch etwas mehr Butter. Schmelze die Butter und unser Rührei bekommt einen wunderbaren cremigen Geschmack. Wenn du denkst, dass die Eier nur noch ein klein wenig kochen müssen, dann nehme sie von der Hitze.
Vergiss nicht, ein Foto für dein Instagram zu machen! ;)
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