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La carne, el secreto de la taquería mexicana El Califa de León para entrar a la Guía Michelin
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Ciudad de México, 17 may (EFE).- La taquería El Califa de León, en la colonia (barrio) San Rafael de la Ciudad de México, recibió esta semana una estrella Michelin por la carne “de primera” de su taco típico, el ‘Gaonera’, según explicó este viernes su parrillero, Jacinto Rodríguez, en una entrevista con EFE.
IMAGEN: ULISES ANDRADE
EDICIÓN Y LOCUCIÓN: JUAN SEBASTIÁN ZAMUDIO ACHURY.
IMAGEN: ULISES ANDRADE
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