10 TRUCOS y SECRETOS para lograr el MEJOR ASADO

Ahora... prepárate para esto: 10 TRUCOS y SECRETOS para lograr el MEJOR ASADO

Prender el carbón fácilmente, el momento ideal de la parrilla, la carne que debes escoger, el salado con la Parrillera de Refisal, como empezar, identificar la intensidad del calor, sellar las carnes, sus tiempos de cocción, el descanso final y su tierna jugosidad... Todo esto con los MEJORES asadores e implementos de Grill Academy, la tienda de "juguetes" para especialístas y niños GRANDES!

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[miguelmojicam.]

Es la mejor explicación de este proceso en youtube.

[artisancomidarapidaartesan]

Bien que hayan colombianos que se arriesguen, me gusto el video todo sencillo y fácil.

[joelrosales]

Hola! Soy parrillero y lo que me gustaría aportar que no es por tiempo, no todos manejamos el Carbón de la misma manera, simplemente es noción y ver la carne como se coce sin apresurarse, se nota cuando ya está lista la carne, no acercar tanto la carne ni muy lejos

[gabrielperfetty]

muchas gracias por compartir tus conocimientos, es muy util para personas que queremos emprender y no tenemos los recuersos para pagar un curso, bendiciones mi llave

[edgarzama]

Ok gracias por el video me sirvio de ayuda

[antoniocasalduerorecuero]

La mejor manera de preparar la carne —preferentemente lomo o filete— para un buen asado a la parrilla, es sellarla por todos lados con una capa de aceite, ojalá aceite de oliva, después de haberla salado a gusto con sal marina.
Hay que ir volteándola permanente de lado a lado, sin cesar, evitando que se ase o se tueste por un solo lado. El aceite evitará que durante la cocción la carne vaya perdiendo el jugo interno natural... ¡Y ya está lista para ser servida...!
(Esta fue una receta que vi en una antigua revista "Almanaque 18", y hasta ahora me ha funcionado perfectamente en el tiempo)

[victorramirez]

¡Maestro! me tienes descrestando en los asados. ¡Por favor más cortes! Gracias por los videos.

[josemariolenczner]

El secreto del asado argentino es su carne, es tiernísima. He comido en Brasil, incomible. El mejor corte lo comí en Tel Aviv, la carne importada de Argentina.

[CocinandoconVeroICocinaconamor]

se ve delicioso, que vas hacer para el dia del padre?

[samuelymatiassantossuarez]

Hola. Excelente video. Estoy emprendiendo con un negocio de hamburguesas a la parrilla y carnes. Pero no encuentro un buen carbón. Me podrías decir que carbón es el mejor para una parrilla. Gracias. Saludos desde Suesca Cundinamarca

[juliodelgadofigueroa]

Esa parrilla yo la tengo. Es buena, tragona de carbón pero buena 💪🏻

[gracias]

Quedo pero muy buena esa carne en su medida justa.

[acappasfromnasa]

Tulio Dios te bendiga hermano tus videos me han ayudado, quisiera saber por q le hiciste varios cortes a picanha por el lado de la grasita?? ?

[jfernandezr]

Hola Tulio, saludos desde Lima-Perú, en otro video comentas que la carne la debes agregar la sal al final para no secarla carne, cual es tu consejo al respecto?

[ivantiko]

te invito a que vengas al pais vasco a probar un buen chuleton rojo por dentro!!! eso aqui estaria muy pasado. no dudo de que sea jugosa. son carnes diferentes. pero a mi me gusta rojaaa. gracias por enseñarnos de todas formas. un saludo

[nestortapia]

una pregunta cuando baja el carbon cuantos segundos tiene q soportar la mano ?y tambien decirle felicitaciones siga delante cada video q sube es emocionante con ansias espero el siguiente. exitos

[cxdl]

Ese corte de carne te quedo cocinado a la perfeccion, la mayoria dise me quedo jugoso, perfecto y cuando lo cortan se le ve correr la sangre ( un asco )pero el tuyo quedo bien de bien iso que se me iciera agua la boca te felizito

[herbertmartinez]

Mi querido Tulio, en lanparrilla la carne no s sella, solo se le da dos vueltas y sale. Para saber si la tempeatura de la brasa es la ideal colocas tu mano a mas o menos 12-15 cm de la brasa cuantas hasta 10 o 12 y si aguantas esa es la te, peratura, no olvodes manejar el grado de caolor subiendo o bajando la parrilla, un asadono es de afan toma su tiempo

[carmitomx]

Hola de que material se puede hacer la parrilla, con acero inoxidable?
Tienes un video?

[dakota]

Un buen asador lo hace sin ningún tipo de parrilla "FABRICADA"