Hangi Balık Nasıl Açılır, Nasıl Temizlenir? | Ustasından Öğren

Konumuz derya kuzuları: Balıklar! 🐟🐠🐡

"Hangi balık nasıl açılır, nasıl temizlenir?"den tutun, "Hangi balığı nasıl pişirirsek daha lezzetli olur?"a kadar; balık hakkında kafanızdaki tüm soru işaretlerini giderecek bu videoda, gelin işi bir de ustasından öğrenelim. 😉👌

A'dan Z'ye küçük, orta ve büyük boy tüm balıkların en lezzetli aylarını ve en lezzetli yemeklerini derinlemesine konuştuğumuz; balık hakkında şu ana kadar doğru bildiğiniz tüm yanlışların doğrularını size anlatacak bu son derece öğretici, deniz kokulu sohbetimize siz de ortak olun. 🤗

Balıkların En Lezzetli Ayları: 👇🎣

Hamsi - Ocak, Şubat, Kasım, Aralık
Sardalya - Temmuz, Ağustos, Eylül
İstavrit - Ocak, Kasım, Aralık
Mezgit - Şubat, Mart, Nisan, Mayıs
Barbun - Ağustos, Eylül, Ekim
Lüfer - Ocak, Kasım, Aralık
Çipura - Temmuz, Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım
Levrek - Şubat, Mart, Nisan, Mayıs
Uskumru - Ekim, Kasım, Aralık
Palamut - Eylül, Ekim, Kasım, Aralık
Torik - Ocak, Şubat
Kalkan - Ocak, Şubat, Nisan

🚏 Yemeksepeti Mahalle Esnafımız İnan Balık'ı merak edenler için adres: 👇

İnan Balıkçılık
Siyavuşpaşa, Siyavuşpaşa Cd. & Çilingir Sk.
2/B, 34182
Bahçelievler/İstanbul

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ

Bölümler
00:00 Giriş
00:29 Ekipmanlar
00:50 Hamsi
02:15 Sardalya
03:21 İstavrit
04:34 Mezgit
05:51 Barbun
07:06 Lüfer
08:47 Çipura
11:57 Levrek
14:53 Uskumru
16:45 Palamut
21:29 Torik
23:36 Norveç Somonu
25:27 Kalkan
27:39 Kapanış

#balik #palamut #hamsi #sardalya #mezgit #somon

[myeonscarrot]

Balık kültürü hiç olmayan biri olarak bir sürü bilgi öğrendim, usta çok temiz çalışmış, çok emek var videoda

[tarikkoycu]

Balık temizleme videoları arasında youtube'da bugüne kadar izlediğim en detaylı, en akıcı, en temiz bilgiye dayalı bir video olmuş.Tebrik ederim.

[nikolajokic]

ustaya işini iyi bilmesinin verdiği karizma bir yana tarzı ve mizacı da bir karizma katmış, bir şef adayı olarak çok saygı duydum.

[selcukguler]

18 senedir aşçıyım uzun zamandır da balık ve deniz mahsulleri restoranında çalışıyorum internette hep yakındığım bir konuydu balık konusunda asla böyle bir video yoktu ama bu video gerçekten çok başarılı bir video hem anlatan hasan usta da çok güzel anlatmış herşeyi ağzına sağlık sizinde emeğinize sağlık eğitici bir video olmuş tebrik ederim...

[nurcancildiz]

benim gibi balık seven ve balıktan çok anlamayan biri için eğitici bir video olmuş. elinize emeğinize sağlık

[MahmutEkinci]

Müziksiz yarım saatlik bir video izletilebilir mi? Böyle bir anlatım ile kesinlikle. harika

[ipektugcevural]

Bu kanalın bu videoya çok ihtiyacı vardı ya. Keşke kış boyu bol bol farklı çeşitlerde balıklarla tarifler gelse

[muratyz]

daha öncede izlemiştim..bilgileri pekiştirmek için bir kez daha izledim....balık temizleme evde yemek yapan herkesin bilmesi gereken uzmanlık gerektiren bir konu..karambole temizlerim derseniz..1 kg istavritle yarım saat cebelleşirsiniz..benim gibi, ...emeklerinize sağlık üstad..çok yararlı bir video gerçekten...

[onurrozzy]

Böyle bir tanıtım ihtiyacı çok vardı, Samimiyetle ilk 3 e girer bu video, emeklerinize sağlık. Ustamızin eline emeğine, aklına sağlık. 10 yaşına kadar kılçık sorunu nedeniyle balıktan nefret edip, 18 yaşına kadar yemedikten sonra, şimdi neredeyse hergün yiyen biri olarak çok beğendim videoyu. Anne+babalar.. çocuklarınıza bu videoyu izleyip kıldığını ayıkladığınız balığı yedirirseniz sonuca çok şaşıracaksınız.

[mine_]

size bayıldım...ee uu demeden kısa ve öz bir anlatımla dünyanın şeyini öğrendim sayenizde.harikasın ustacım ellerine sağlık..

[ylmazcan]

Valla üniversitedeki öğretim üyesi gibi anlattı. Çok ağitici oldu teşekkürler

[Dr.CandanEsin]

Şahane! Esnetmeden, net ve en önemli noktaları vurgulayarak sadeleştirilmiş bir bilgi akışı. Yurt içi ve yurt dışı videolarda ilk kez rastladığım kalitede. Helal olsun!

[AsliK.]

Evimin çevresinde sipariş verdiğim balıkçılardan en çok beğendiğim yerdi, hatta barbunu ilk kez inan balık'tan sipariş verip denemiştim.
Video izlemesi keyifli ve bilgilendirici olmuş. Et videosunu sevmemiştim, öğretici değil de şov gibiydi daha çok. Bunu sevdim.

Aynı kişiden balıklarla ilgili pişirme önerisi videosu da gelirse yok demeyiz👍

[zim]

Solungaca süzgeç diyor,
Yüzgeçlere süzgeç diyor :)

Video süper. Elinize sağlık emeği geçenlerin.

[kayolta]

Bir balık sever olarak, bilmediğim bi çok şey öğrendim. Ustamızın eline, emeğine sağlık. Anlaşılır ve çok öğretici bi video olmuş👏🏼

[bki_____bb]

Trabzonluyum ama balıklarla hiç alakam yoktur. Ömrümde de ayıklamayacağım belki ama arkadaş ne güzel anlatıyor yahu. Oturdum baştan sonra izledim, neden izlediğim hakkında da en ufak bir fikrim yok :)))

[ahmetbatur]

Balık yapmayı düşünmek bile zor gelirdi lakin bu videoyu izleyene kadar. Kesinlikle deneyeceğim. Çok basit bir şekilde anlatmış ustamında ağzına sağlık. Umarım verdiğiniz bilgilerin ve emeklerin karşılığını alırsınız.

[hal_jordan]

Et videosundan daha kaliteli ve bilgilendirici olmuş aşırı beğendim senelerdir dedeme sorarım öğretmez sonunda öğrendim bissuru şey

[Muhammet.]

Bir balıkçı olarak hergün bu balıkların pazarlarda 2 katını temizlerim izlerken çok zevk aldım ve işimle gurur duydum ağzına sağlık ustam emeğinize sağlık başarılı bir video olmuş🎉

[cagankudal]

ben videoya tıklarken bizim şeflerden birini görmeyi bekliyordum bu ustayı görünce bi şaşırdım :| :D

bu mevsimin en işe yarar videosu bu olsa gerek balık acayip bir nimet her türlü yemeği yapılıyor böyle önemli detayları anlattığınız için ayrıca teşekkür ederiz :)