СОЧНАЯ КУРИЦА НА СОЛИ В ДУХОВКЕ 🔥 КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ ?

Самый простой рецепт запекания целой курицы в духовке, а в результате мясо получается сочным и очень вкусным🔥

Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями 👍

Ингредиенты:

✅ Курица 🐔- 2 кг.
✅ Соль - 1 кг.

МАРИНАД:

✅ Сливочное масло - 50 гр.
✅ Чеснок 🧄- 3 зубчика
✅ Сушеная петрушка - 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Очень важно выбрать качественную тушку без проколов кожицы, в меру жирную, с упругой кожей и без непонятных пятен. Идеальный вес тушки 1.5-2 кг
Соль берите обычную, не йодированную. Именно соль играет важную роль в этом рецепте. Она создает в духовке соляной микроклимат, который запечатывает в курочке все соки.

2. Соль не жалейте, идеальная пропорция - пачка соли на одну куриную тушку.

3. Сделайте маринад из слив. масла, чеснока, сушеной петрушки и смажьте курицу внутри и снаружи.

4. Выложите курицу на соль спинкой вниз, ножки должны быть завязаны.
Солить ничего не нужно, мясо получается в меру соленым.

5. Разогрейте духовку до 180 и запекайте курочку 1,5 часа🔥
Время приготовления зависит от размера курицы.

Приятного аппетита😋

[ninan]

Обожаю курицу и уверена это вкусно. Желаю удачи!

[ТамараМирошникова-ыб]

Уже делала.Очень сочная, вкусная.Молодец, умничка

[Igorpetrovskyj]

Мне показалось или, Вы, реально делали ее в йодированой соли