Σπαγγέτι ολικής άλεσης με αρωματικό kale, pesto και καρύδια

preview_player
Показать описание
Σπαγγέτι ολικής άλεσης με αρωματικό kale, pesto και καρύδια
Μια απλή, ζωντανή και διαφορετική έκδοση μακαρονάδας με πέστο που είναι έτοιμη σε 30 λεπτά!

Χρόνος ετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Μερίδες: 4
Θερμίδες ανά μερίδα: 445 kcal

ΥΛΙΚΑ:

100 γρ. φύλλα kale, χοντροκομμένα (περίπου 2 φλιτζάνια)
20 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού
50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
70 γρ. ελαιόλαδο
1 πρέζα μπούκοβο
2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
Ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι
1 κ.γ. σκόρδο, λιωμένο
Αλάτι και πιπέρι

350 γρ σπαγγέτι ολικής άλεσης La Molisana
3 κ.σ. αλατισμένο βούτυρο
110 γρ. καρυδόψιχα, χοντροκομμένη

1 μπάλα φρέσκο τυρί μοτσαρέλα, σε θερμοκρασία δωματίου
Рекомендации по теме