Чизкейк «Сникерс»

Показать описание

Чизкейк «Сникерс»
Бомбически вкусный чизкейк обязательно его приготовьте.

Ингредиенты ( на диаметр формы 26)

Для основы:
Песочное печенье 600 гр
Какао 20 гр
Сливочное масло 200 гр

Для начинки:
Творожный сыр 1 кг
Сахар 200 гр
Сливки 33% 300 мл
Яйца 4 шт

Для карамели:
Сахар 230 гр
Сливочное масло 100 гр
Сливки горячие 33% 160 мл
Соль 1/2 ч л

Арахис жареный соленый 200 гр

Готовим!
Основа:
Печенья измельчаем блендером в мелкую крошку, добавляем какао и растопленное сливочное масло перемешиваем и оправляем в форму. Распределяем равномерно по дну и формируем борта, отправляем в холодильник для охлаждения пока будем готовить начинку.

Для начинки смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером до однородной массы, заливаем в форму распределяем и отправляем в разогретую до 130 гр духовку на 1,5 часа. Вместе с чизкейком в духовку отправляем чашу с водой. Остужаем там же в духовке после убираем в холодильник на ночь

Для карамели:
Сахар топим в сотейнике с толстым дном на среднем огне переодически помешивая до полного растворения, добавляем сливочное масло. Добавляем соль перемешиваем и вливаем горячие сливки и перемешиваем до полного смешивания. Убираем с огня и даём полностью остыть.
После полного остывания добавляем арахисы перемешиваем.

Карамель выливаем на остывший чизкейк и можете наслаждаться этой вкусняхой😁
#чизкейк#чизкейксникерс#вкусно#food#foodblogger#❤️