Libri tecnici di cucina: quali libri ho letto? | VIDEO TAG #4

Un altro video TAG in cui parlo dei miei libri di cucina preferiti. Io mi sono sfogliato e ho studiato anche su dei libri scolastici, libri molto più tecnici ed informativi.
Ne avete letti anche voi? Fatemelo sapere nei commenti! ^_^

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[andreadws]

Avrei voluto leggere il primo libro ma è diventato introvabile. Mi sapresti consigiare qualche alternativa?

[Lericettedellamorevero]

Io amo tantissimo i libri tecnici ed in generale i libri di cucina!
Interessantissimo il primo!
Penso che prima o poi parlerò anch'io dei miei libri, anche se dovrei fare tipo 100 puntate, per quanti ne ho :D
Un bacio!

[polverediriso]

come ti capisco, io sono una vera fissata della conservazione degli alimenti e hai super ragione...mai mai far scongelare non in frigo carne e pesce! io pero ho preso la strada piu facile e mi sono fatta spiegare tutto dal mio ragazzo che ha fatto il corso haccp facendo il barman ogni tanto ahahahahah...ho fatto la furba!!! adoro tutti i libri di cucina!!! un bacione :-*

[OdioloChef]

Ciao Stef, mi riconosco un po' in te in fatto di pignoleria, ma la mia è più "generalista" e non strettamente culinaria ^_^
Mi incuriosisce il terzo libro che hai citato: sono sempre alla ricerca di informazioni affidabili sulla conservazione del cibo e le possibili contaminazioni. Riporta una sezione sulla preparazione corretta di conserve e simili ?
Un abbraccio e a presto!

[LaBice.]

Li ho messi in WISH list! Ma se ne compro ancora mio marito mi butta fuori casa... 😉 posso farti una domanda? Conosci la Food writer Csaba Dalla Zorza? Che ne pensi? Ciao e complimenti per i video!

[LaBice.]

Non capisco perché qui non vedo la tua risposta... Ma ti rispondo con un commento così ti arriva lo stesso. Io ho tutti i libri di Csaba, l'adoro!! In particolare direi che meritano Around Florence, Fashion Food e Marry Christmas. Anche le monografie sul cioccolato, il té è il caffè sono splendide! Se ne prenderai uno poi magari potresti dirmi come l'hai trovato! Ciao e buona giornata! 😁

[MauraRizzo]

Ciao, complimenti!! Finalmente uno youtuber diverso dagli altri!! Bellissimo canale, spiegazioni chiare e dettagliate!! bravo!!!

[francescoAD]

Gran bel video complimenti!! Che DIO ti benedica❤️🔥🙏🏼

[Eillann]

Mi piace un sacco il tuo canale! Trasmetti tanto entusiasmo per quello che fai e sembri davvero sincero e aperto. E poi ovviamente, bei video, belle foto, ricette interessanti. Complimenti, sarà un piacere seguirti!

[Aleanna]

Ciao mio caro.
hai proprio ragione nessuno parla mai di libri come questi.
Anch io a casa ho tenuto libri della scuola alberghiera di mio fratello e li ho sempre trovati interessantissimi.
Per quanto riguarda l Haccp, essendo io titolare di un ristorante, capira che per me è come la Bibbia :-D anche perchè tutti i miei dipendenti dalla sala alla cucina devono essere informati al meglio.
Hai in programma altri corsi di cucina in futuro?