Давно забытый РЕЦЕПТ из СССР! Так готовила моя БАБУШКА! Обед за Копейки

Привет мой друг!
Оригинал видео вы можете посмотреть у меня в инстаграм Tortania_foodblog

а так же на моей странице в Тик Ток Tortania_foodblog

#tortaniafoodblog #shorts #tortaniashorts

[suhlyit]

Это известный сырный суп, который придумали студенты в общаге времён СССР, ещё называли его студенческий. Но делали проще и не такой жирный как у вас. Растворяли в горячей воде 2 сырка, бросали резаный картофель, варили до готовности и заправляли пассированным луком с морковкой на любом масле, какое находилось. Солили, перчили, заправляли любой зеленью свежей или сухой.

[Marinet]

Если добавить грибочки хоть свежие или сушёные, размоченые и перекрученые на мясорубку и обжареные с лучком, будет шедевр👍🥰🤩

[twrmslg]

Я бы туда добавил бы ещё форель.

Работал в ресторане мы готовили сырный крем суп, 80 гр плавленый сыр виола, 80гр картофельное пюре и 80 гр воды. Воду желательно кипяток выливаем в кастрюлю затем сыр и картофельное пюре всё это размешиваем венчиком пол минуты минута и выливаем в тарелку помогая венчиком заправляем зеленью и подаем, на выходе порция должна получиться 240 гр. Всем Добра.

[csqzhsu]

Зачам такие заморочки🤷‍♀️отвариваем порезаный картофель, добавляем пассировку и плавленный сыр и все, вкус👍соль, перец по-вкусу🙏👍это мы готовили еще в -50-тых годах🤷‍♀️Всем приятного аппетита😂

[ncgpook]

Приготовил!!!! Это божественно!!!! Соседи даже пришли спрашивать чем это так вкусно пахнет!!! Цена вопроса 250 денег!!!! Целый каструл вкуснейшего супца!!! Спасибо! Быть добру!!!

[stzekyq]

В далеком 86 году, когда заканчивались деньги, варили мы, студенты, этот супчик. Не думала, что он меня догонит в 22 году в виде, ,оригинального" блюда😄

[miyxzfz]

Зачем лишние сложности?! Изредка готовила и готовлю до сих пор: в горячей воде отвариваю картофель мелкими дольками, затем добавляю обжаренную на сливочном масле морковь и сырки для супа. Элементарно и вкусно. Все любят!

[antoninaveljanova]

Это старый рецепт, с Советских времён.В такой супчик можно при подаче в тарелку посыпать сухариков, очень вкусно.Так же, такой супчик можно варить с клецками.Спасибо за напоминание!😊😋🤗

[dmbhlsd]

В конце 80-х и начале 90-х, варили такой суп, только вместо сыра(его у нас в деревне в магазине не было) доливали деревенское молоко. Из яиц и муки делали клёцки и опускали в суп. Потом зелени, да чуть перчика чёрного ! 👍

[qbvtiyc]

Может и вкусно, но смущает даже цвет! И что-то не припомню, чтобы в СССР это блюдо было популярно!

[tanyakos]

Какая кастрюлька красивая🤗 Срочно в магазин за кастрюлей, а то суп не получится)

[ufbrrdj]

Когда из СССР всегда вкусно я была маленькой тогда и жила с родителями такие вкусные салаты борщи пельмени тушёнка пироги и праздники! Из СССР для меня всегда будет " Вкусно и тепло по домашнему" Спасибо за рецепт а то я сырки куплю на суп а не получалось из сырков его сварить..

[dulqibi]

А если добавить туда фрикадельки, то вкус будет просто королевский, давно варим такой

[annadigeon]

Сейчас сыр плавленный - сплошной пальмовый суррогат ! Это жесть 👹

[sunsun]

Настоящий сырный суп - это блюдо французской кухни, который варится из абсолютно иных ингридиентов, и кстати, на курином бульоне. Супчик же из плавленных сырков мы делали, верно. Но это не бабушкин рецепт! Это бюджетный супчик 90х годов, который вошёл в моду после мультфильма "Чип и Дейл спешат на помощь", если помните. Морковку мы резали соломкой и пассеровали на растительном масле, потому-что только оно было более-менее доступно, помимо вонючего маргарина взбитого с водой, для веса и обдуривания покупателей. А вот кубиками это слишком крупно и грубо, это подойдет только для рагу, например, но никак не для супа. Обычно, чтобы суп имел насыщенный сливочный вкус, мы брали 3 сырка "Дружба", так как сливочное масло было не по карману. В 2000х, когда обстановка в стране стала более-менее, то мы могли в качестве присыпки, порционно, в тарелочку для детей добавлять тертый сыр твердых сортов. Чтобы сытнее было. Мне нравилось, чтобы сыр был жёлтый, тогда это красиво выглядело в тарелочке

[epzgzny]

Самый лучший сливочный супчик! Господи, и 30 лет не прошло с 90-х, как всех что- то смущает, то цвет, то вкус, то цена, а нас в 90-е ничего не смущало, ни отсутствие денег, продуктов, но тем не менее выжили и живём несмущенными.

[viktoria-sm]

Без зажарки, без сырков... Нарезанную картошечку лук репчатый, и натёртую морковь заливаем молоком что бы только покрыло .. Доводим до кипения, снижаем огонь до минимума и томим до готовности... В конце 50 грамм сливочного масла и нарезанную зелень петрушки ... Полезно и вкусно...

[vtbwitn]

Мы дожили до того, что проблема найти сырок, что бы он расплавился, раньше такой вкусный грибной супчик с мамой делали, тоже сырок плавили, взяла три вида, не один не расплавился 😢

[uskekzw]

Обожаю такой супчик. Очень часто такой готовлю. Ещё готовлю морковный, плюс картошка, плюс лучок не обжариваю, плюс сырки для супа плавленные. Затем пробиваю блендером. Протёртые супы очень полезные для желудка. Моркови класть побольше. Он так и называется - протёртый морковный суп. Когда нет сырков плавленных, добавляю сто грамм сметаны в конце и ещё поварить. Когда картофель и морковь сварились, только тогда пробить блендером. Но ещё нюанс: Картошки класть поменьше, а моркови побольше. Добавляете укропчик или любую зелень. Я очень люблю кинзу. Кто что любит. Иногда такие супы надо готовить, для желудка чудесно. Всем добра! ❤❤❤🎉🎉

[zzeobie]

Лайк только за то, что морковь и картофель долго долго не резали на камеру, как делают почти все кулинарши