Cookies σοκολάτα-καρύδι του Levain Bakery, χωρίς γλουτένη - Famous Levain cookies gluten free recipe

#Cookies_σοκολάτα_καρύδι_του_Levain_Bakery_συνταγή_χωρίς_γλουτένη
Τα διάσημα μπισκότα του Levain Bakery της Νέας Υόρκης είναι ότι πιο νόστιμο έχετε δοκιμάσει σε μπισκότο! Δικαίως οι συνταγές του στο youtube έχουν χιλιάδες views . Επίσης είναι τόσο μεγάλα και χορταστικά που το μοιράζεσαι και με άλλον ... λέμε τώρα 😜 Ο φούρνος αυτός βάζει 6 ουγκιές σε κάθε μπισκότο, τουτέστιν 170 γρ. ζύμης!!! Στον φούρνο του σπιτιού σου δεν μπορείς να ψήσεις πάνω από 4 μπισκότα την κάθε φορά 😊 🍪🍪🍪🍪
Πως να μην μπω στον πειρασμό να κάνω την συνταγή; Εγώ βέβαια έπρεπε να την κάνω χωρίς γλουτένη και επιπλέον με ειδική ζάχαρη για διαβητικούς! Επίσης έβαλα 90 γρ. ζύμης για κάθε μπισκότο , έτσι βγήκαν 12 μπισκότα , δύο φουρνιές, 6 μπισκότα σε κάθε φουρνιά.
Τα ''σπάνε'' !! Είναι τόσο τέλεια που δεν θέλεις μόνο ένα και θέλεις να τα τρως συνέχεια!!! Τα εξαφάνισαν μικροί και μεγάλοι, ξετρελάθηκαν!!! 😀😀
Πάμε να σας δώσω την συνταγή και αν τα κάνετε περιμένω τις εντυπώσεις σας!! 😊

ΥΛΙΚΑ για 12 μεγάλα μπισκότα ( εσείς μπορείτε να τα κάνετε και μικρά )

200 γρ. βούτυρο αγελάδος ανάλατο
150 γρ. ζάχαρη καρύδας ( εσείς μπορείτε να βάλετε όποια ζάχαρη θέλετε και σε μεγαλύτερη ποσότητα )
2 αυγά μεγάλα
2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι γλυκού σόδα μαγειρική
1/4 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 βανίλια
160 γρ. καρύδια ( μπορείτε να βάλετε και 200 γρ. )
300 γρ. σοκολάτα γάλακτος Sisinni
320 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη Doves self raising ( μπορείτε να βάλετε και όποιο άλλο αλεύρι θέλετε κατάλληλο για μπισκότα ή κείκ )

Η εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο. Καλή επιτυχία και περιμένω τις εντυπώσεις σας!😊

INGREDIENTS for 12 large cookies (you can also make small ones)

200 gr. unsalted cow butter
150 gr. coconut sugar (you can add as much sugar as you want and diferent kind )
2 large eggs
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
1 vanilla
160 gr. walnuts (you can also add 200 gr.)
300 gr. Sisinni milk chocolate
320 gr. gluten-free flour Doves self raising (you can add any other flour you want suitable for cookies or cakes)

The execution is in the video. Good luck to whoever does it and I look forward to your impressions.😊

Αν σας άρεσε το βίντεο μην ξεχάσετε να το μοιραστείτε με τους φίλους σας στα sosial media , να πατήσετε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου , είναι ΔΩΡΕΑΝ, και το καμπανάκι για να σας έρχονται ειδοποιήσεις. 🌹

Η ομάδα μου στο facebook για πολλές συνταγές χωρίς γλουτένη είναι η παρακάτω :

[ΜαίρηΝανίδου]

Τα έφτιαξα σήμερα, απλά υπέροχα.Ευχαριστουμε πολύ για την συνταγή

[jimiskaipaulos]

Για ακόμα μια φορά ένα πολύ μεγάλο μπράβο γειά την πόλη καλή δουλειά!!

[marysisinni]

Υπέροχα τα μπισκότα σου, όπως όλα όσα κάνεις!!! Είσαι μοναδική!!! <3 😍

[nikatsios-xristos]

Ευχαριστούμε πολύ που μας σκέφτεσαι 🌹🌹🌹🌹