Cibo Vero: la coltivazione di Cacao

Cibo Vero è un viaggio attraverso le storie dei nostri agricoltori e produttori biologici. I volti e le parole, i luoghi e i colori, le coltivazioni e i metodi per far arrivare fino a voi prodotti biologici autentici, che nutrono bene.
Siamo in Perù, nel campo di Palo Blanco, gli agricoltori soci di Cooperativa Sin Fronteras (socia di Alce Nero) ci raccontano del loro lavoro: la coltivazione di un cacao biologico.