Сколько ОТБИРАТЬ ГОЛОВ ? Поэтапная перегонка / Самогоноварение для начинающих

Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
Самогоноварение для начинающих. Сколько отбирать голов, если бражная емкость больше перегонного куба? Значит, перегонку делаем поэтапно. Отбираем 50 мл с каждого килограмма сахара, т.е. 50 мл с 5 литров браги. Подробнее - в видео.

****************************************************************
На канале "Самогон Саныч" Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:

[ZiskindVillage]

Саныч, отец родной, ну как так то? Головы нужно считать от абсолютного спирта, а значит добавленные хвосты в брагу тоже нужно учитывать. И по уму нужно перегонять два раза, первый раз ничего не отбирая, а второй раз уже зная крепость хвостов и крепость спирта сырца, смешать их и уже отталкиваясь от полученного значения высчитывать головы. Это 10% от абсолютного спирта. В 10 литрах спирта сырца крепостью 30% будет 300мл голов. 10 умножаем на 0, 030% и получаем 0, 3 литра. Формула такая: количество литров спирта сырца * на 0, 0(крепость)

[nashe_hobbi]

Сейчас популярно отбирать % с абсолютного спирта (АС) 5-7%, а то и 10%.
Есть калькуляторы дробной перегонки! Очень удобно.
Ну а опытные самогонщики уже умеют определять на нос!

[ИгорьАкимов-бч]

Самогон Саныч, я при перегоне браги головы не отбираю, гоню сырец без отбора практически до воды. Просто потом легче посчитать содержание абсолютного спирта в сырце. Пользуюсь программой в андроиде "Домашний самогон Plus" для расчета отбора голов и хвостов, а так же для вычисления абсолютного спирта. Отбираю всегда 5 процентов от количества абсолютного спирта ( рекомендуют 10 процентов), потому что количество не отбираемых голов составляет всего 3 процента.

[ПавлиныГоворишь]

Саныч, теперь надо рассказать если первую перегонку делаем без отбора голов, и уже отбираем головы со второй.

[СергейЕлькин-рх]

Здоровья Вам. Сказано предельно просто и понятно для начинающих. Как говорится, первый тренер в Сборную не допущен. Пробуйте сами, ищите других тренеров. Но сказано предельно просто и понятно. Добавить нечего.

[alexblacksmith]

Благодарю) очень полезная информация и весьма кстати)

[АндрейПрохоров-фф]

Уважаемый Самогон Саныч, начал заниматься самогоноварением по вашим советам и всё было хорошо. Но однажды попробовал взять турецкие дрожжи и в результате получил голов аж 1.8 литра вместо 300 мл (из расчёта 50-60 мл с кг сахара). Ситуация повторилась с брагой сделанной на варенье (дрожжи взяты спиртовые специальные), наличие голов определял по температуре в кубе, спиртуозности и органалиптически (нюхал). Прошу Вас помочь разобраться в этом вопросе.

[Vladimir_Bukov]

Спасибо Вам!
Вы опередили меня с вопросом ...
Дали вполне понятный ответ ... Будем знать, и от этого отталкиваться ...

[AlexandroFlySky]

Здравствуйте! А если брага не сахарная или сахар+пшеница, как считать головы?

[boatsman]

А как рассчитать на злаковые браги, без сахара. В частности кукуруза на Кодзи, пшеница, рис и другие, при холодном осахаривании.

[АлексейАлексеев-ир]

Сколько отбирать голов с абрикосовой браги если я на 20кг абрикоса залил 15 л воды и 5кг сахара(с абрикос сахар тоже надо же как то посчитать)буду перегонять 1 раз.

[nadegdakuvardina]

решила написать свой комментарий по поводу голов самогона. у меня они применяются как средство для мытья стекол, стеклянных поверхностей, кухонных поверхностей, в том числе и газовая плита.

[ЮрийБакинский]

При втором перегоне головы тоже надо отбирать??? Спасибо

[АлексейСмирнов-рм]

Со своей нищенской пенсии насобирал на аппарат с холодильником. Не стал брать сухопарник, планирую самостоятельно сделать МСД. Как минимум на 3 банки пока. Говорят, что при использовании МСД не надо голов отбирать, т.к. все очитится естественным путем. Так ли это?

[chikarolf]

Вопрос, можно ли головы вливать в брагу при первой перегонке?

[АндрейКряжев-ыщ]

А если мы перегоням первый раз, т.е. брагу в спирт сырец, то головы не отбираем вообще? Спасибо!

[nfnfhby]

Почему самогон получается жестким ? И повышается давление в организме . Двойная перегонка очистка кокосовым углём после первой перегонки . После второй спирт сырец 89 градусов после голов . Состав дрожи сырые сахар . Что не так делаю ?

[александрелизаров-дк]

Гоню на один раз, ничего неотбираю, все нормально, голова не болит, утром встаёшь как будто и не пил, главное не перепить, всему нужно знать меру!!!

[olgapervovskaya]

А если у меня 11 литров спирта сырца (ещё не разбавленного), а куб 15 литров и вторая перегонка будет в 2 захода. Головы ведь будут в обоих заходах. Тогда как? Я ж не могу все головы из первой партии отобрать? Или я чего-то не то спрашиваю?))))

[margolusia]

С сухопарником тоже отбирать 50 мл с 1 кг сахара?