DONAS AL HORNO | MATIAS CHAVERO

Hoy hacemos donas al horno super suaves y esponjosas. Con esta receta salen 21 unidades usando un cortante nº9.

🔹PARA COMPRAR EL EBOOK🔹

Ingredientes:
Fermento:
Levadura fresca 25 g/levadura seca 12 g
Harina 0000 50 g
Azúcar 30 g
Leche 250 ml
Masa:
Harina 0000 600 g
Huevo 1
Manteca/mantequilla 110 g
Azúcar 170 g
Esencia de vainilla c/n
Glaseado de frutilla:
Azúcar impalpable 200 g
Leche 2 cdas
Colorante rosa c/n
Baño de chocolate:
Crema de leche 50 ml
Chocolate cobertura 100 g

#donas #conmigo

[rosibelgonzalez]

No le hagas caso a los que te critican y te dicen que no te rías.. ríe, se feliz!!! Eres un genio .

[patriciaguevara]

Mi hija empezó a vender las donas con tu receta y ahora yo también vendo. Todos están encantados con el producto.gracias por tu energía

[ibrahimparalisiscerebralin]

Mi papá es maestro panadero y te paso a contar su ingrediente secreto 😁 le pone miel unas 2 cucharadas dice que eso le da un mejor sabor y una mejor humedad!!

[lilianacuenca]

A mi me encanta cuando ríe, su forma de hablar y obvio su trabajo 😊

[belencontreras]

Si supieras que fuiste y sos el maestro de varios (me incluyo) y con tus recetas hemos emprendido este viaje de la cocina! Gracias Mati!!!!

[lolelole]

Empecé a vender medialunas..gracias tu receta... sos un genio..

[josedejesuscardonapineda]

Gracias, estoy vendiendo donas ! Que se te multiplique todo ! Gracias de nuevo y saludos, de México CDMX.

[erikariveros]

SOS un genio!!! Super natural, que todo te resbale, reíte a carcajadas si querés!!! Al que no le guste, que no te mire!!!

[nelidadipiazza]

Tu risa es muy contagiosa..sos muy espontáneo y eso hace la diferencia!!! Gracias por tus descontracturadas recetas!!

[brendacullen]

sos un capo, todas tus recetas me salen espectacular. Ninguna de tus recetas falla!

[salomejurado]

Me encantó tu receta recién estoy empezando a vender café en la calle y tu receta me encantó para incorporarlas a la venta. Muchas gracias un saludo ♡

[moriocasene]

Siempre que cocino hago todo y cuando termino ya no tengo hambre 🤣 Me lleno de cocinar

[amadeoroca]

Te ganaste un suscriptor genio. Tengo 15 años pero la cocina (en especial dulce) me interesa un montón. A pesar de que siempre busco recetas para hacer, para seguir aprendiendo, son este tipo de videos, fáciles, prácticos, bien explicados y con toda la onda los que hacen que cada vez me meta de lleno en este mundo.

[marilucorracini]

Soy argentina y vivo en Canadá. En estas partes del mundo, las donas (o doughnuts en ingles)
son para los canadienses lo que las facturas son para los argentinos. Excelente la receta!
Descubrí tu canal hace poco y no hay nada que no me guste. Tu personalidad es agradable y contagiosa. Eres GENIALLL!!!
Saludos a la distancia 🙋♥️😋

[normacolmenares]

Matías es un Chico con mucho Talento, Humor y Carisma sobre todo!! es Completo!! Brilla solo y tiene un gran Don ¨ Que no todos Tenemos! llegas explicas con mucha sencillez e Humildad me encanta!! así es! esa es la idea por eso veo tu canal!. Gracias por compartir tus recetas e exquisiteces!! Dios te guarde! y bendiga Saludos de Venezuela.

[mariadelcarmenlopez]

Hola!! Me quedaron Muy buena receta SOS un genio

[maraguilera]

👏🏻👏🏻 hace menos de 1 mes encontré a este maestro acá, y llevo 4 recetas hecha, ahora quiero hacer esta 🤗, un genio 😉👏🏻 ojalá llegue al millón pronto 💋

[SoltinEver]

Adoro que no sólo hagas tus recetas increíbles! Sino Que también explicas todo el proceso que sucede en la receta! Super educativo y sin ser aburrido. Me encanta. Será la próxima receta tuya que haga. La de las tortitas negras me salieron riquisimas! Le sacaron las lágrimas a mi madre de sus recuerdos de cuando vivía en buenos aires. Saludos desde chaco💖👌😊

[gabrielavillalba]

Hola Matias muchas gracias por la receta! a todos les gustaron las donas exito total. La primera vez no quedo ninguna la segunda vez que hice deje leudar la masa aprox unas 2 hs y creció un montón, salieron mas de 3 docenas. Asi que las corte con el molde y las congele. Para hornearlas las saco un rato antes del freezer y listo salen igual de bien. Saludos
1

[okk_julietaa]

-PASOS-
En un recipiente:
-25gr de levadura fresca/12gr de levadura seca
-250ml de leche tibia
-30gr de azúcar
Se revuelve
-50gr de harina
Se revuelve, se tapa y se deja reposar durante 30 minutos.
En otro recipiente:
-600gr de harina
-1 pizca de sal
Se revuelve
-170gr de azúcar
-1 huevo
-Esencia de vainilla c/n
Se le agrega lo del recipiente anterior, se revuelve y se amasa durante 5 minutos.
-Luego estiras la masa y le agregas en el centro 110gr de manteca/mantequilla.
Envolver la masa y la amasas durante 5 minutos.
Luego con una espátula agarras la masa y la golpeas contra la mesa(más o menos 30 veces).
Amasar durante otros 5 minutos.
Luego dejar reposar 1 hora.
Pasado el tiempo, ponemos poca harina en la mesa y estiramos la masa.
Le haces forma de donas, le pones manteca a una charola, lo tapas y lo dejas reposar durante 20 minutos.
(Amasar los sobrantes y dejar descansar 30 minutos)
Cocinar las donas en un horno precalentado a 180° durante 30 minutos(apenas se empiezan a dorar las sacas del horno)