¿SABÍAS ESTO DE LOS ALIMENTOS?🤯 #alimentacionsaludable #frutas #gásnatural

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EL ETILENO es un gas natural que actúa como una HORMONA en las plantas y afecta a varios vegetales y frutas, acelerando su proceso de maduración. Además de las frutas que ya mencioné (como plátanos, manzanas, tomates, aguacates y peras), aquí hay una lista de algunos vegetales y frutas que son sensibles al etileno y pueden madurar antes cuando están expuestos a este gas:

🔸Kiwi: Madura rápidamente en presencia de etileno.
🔸Mango: El etileno ayuda a suavizar y madurar los mangos.
🔸Papaya: También responde bien al etileno para su maduración.
🔸Plátano (Banana): Es tanto un productor como un receptor de etileno, madurando rápidamente.
🔸Duraznos y nectarinas: Maduran y se suavizan en respuesta al etileno.
🔸Ciruelas: También responden al etileno, madurando más rápido.
🔸Higos: Se vuelven más dulces y suaves cuando están expuestos al etileno.

👉🏼Los efectos del etileno no son siempre beneficiosos, ya que pueden llevar a una maduración demasiado rápida o a la sobre-maduración si las frutas y vegetales sensibles al etileno se almacenan por demasiado tiempo cerca de fuentes de etileno como plátanos y manzanas.

Por lo tanto, es importante considerar cómo y dónde almacenar diferentes tipos de productos para mantener su frescura y calidad.

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