Συνταγή για στρούντελ μήλου με κρέμα μπουγάτσας

Ο Κυριάκος Μελάς ετοιμάζει στρούντελ μήλου με κρέμα μπουγάτσας!

ΥΛΙΚΑ
Υλικά για το φύλλο:
250 γρ. αλεύρι
100 ml γάλα
50 γρ. νερό
1 αυγό
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.σ κονιάκ
2 κ.σ ζάχαρη καστανή
1/2 κ.γ αλάτι

Υλικά για την γέμιση:
3 μήλα (400γρ.)
2 κ.σ κανέλα
3 κ.σ σταφίδες (προαιρετικά)

300 ml γάλα
40 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
60 γρ. ζάχαρη καστανή
1 βανίλια
1 κ.γ βούτυρο
ζάχαρη άχνη

#kiriakosmelas#melasmeals#apple#bougatsa#κυριακοςΜελας#μηλο#μπουγατσα