Σιφόν παντεσπάνι ΥΓΡΟ ΑΦΡΑΤΟ, ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ για τούρτες και επιδόρπια – ΔΕΝ χρειάζεται σιρόπιασμα

Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε 👍 κάντε εγγραφή στο κανάλι, πατήστε το 🔔 για να μην χάσετε κανένα βίντεο ❤️
Σήμερα θα κάνουμε ένα αφράτο, σοκολατένιο, υγρό σιφόν παντεσπάνι , με το οποίο φτιάχνω αρκετές φορές τούρτες με διάφορες κρέμες. Θα ρωτήσετε ποια είναι η διαφορά από το συνηθισμένο παντεσπάνι? Ένα συνηθισμένο παντεσπάνι είναι πυκνότερο και χρειάζεται σιρόπιασμα, το σιφόν παντεσπάνι είναι πιο αφράτο, ελαφρύ, ζουμερό και υγρό, γιατί περιέχει φυτικό λάδι και νερό και φυσικά προσπερνάμε το σιρόπιασμα!!!
#τούρτα #παντεσπάνι #σιφόνπαντεσπάνι #τούρταγενεθλίων #υγιεινόςτρόποςζωής

Συνταγή για μία φόρμα διάμετρος 25 - 27εκ.
Πρώτο μπολ :
• 180 γρ. βραστό νερό + 1 κ.γ. καφέ

Δεύτερο μπολ : στερεά υλικά
• 50 γρ. κακάο
• 230 γρ. αλεύρι
• 1,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• ¼ κ.γ. σόδα
• ¼ κ.γ. αλάτι
• 1 βανίλια

Τρίτο μπολ : υγρά υλικά
• 6 αυγά - ξεχωριστά ασπράδια και οι κρόκοι
• 120 γρ. ηλιέλαιο
• 240 γρ. ζάχαρη

Ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο, στους 160 βαθμούς, στην κάτω σχάρα, πάνω κάτω αντίσταση για 50 – 55 λεπτά. Ελέγχουμε το παντεσπάνι μα μια οδοντογλυφίδα ή ξυλάκι για σουβλάκια.

Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο .
Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, που είναι φρέσκο , για να μεγαλώσει η παρέα μας γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!!
Εγώ και η οικογένειά μου ζούμε με αυτό το κανόνα : Μπορούμε να τρώμε από όλα νόστιμα και λιπαρά, απλά να ξέρουμε την ποσότητα και όλα θα πάνε καλά!!! ❤

[vera]

Τα γενέθλια των παιδιών μας – είναι μια ξεχωριστή γιορτή, βλέποντας πόσο γρήγορα μεγαλώνουν και αλλάζουν, αποκτώντας το χαρακτήρα τους, την προσωπικότητα τους και την αυτοπεποίθηση.
Πριν 2 χρόνια λοιπόν, ζήτησε η μικρή μου κόρη την τούρτα, ,ροζ αρκουδάκι, , την οποία και έκανα, χωρίς να ανεβάσω το βίντεο. Θα ρωτήσετε γιατί? – επειδή έχει και λευκό αλεύρι και ζάχαρη και δεν ταιριάζει με τον «υγιεινό τρόπο ζωής». Πέρασαν λοιπόν 2 χρόνια, απέκτησα και εγώ μαζί με τα παιδιά μου αυτοπεποίθηση και σκέφτηκα να ανεβάσω τελικά το βίντεο και όποιος θέλει, να ετοιμάσει μαζί μου αυτό το υπέροχο ΣΙΦΟΝ παντεσπάνι, που στην αρχή φαίνετε περίπλοκο, αλλά δεν είναι καθόλου.
Σχεδόν ΟΛΕΣ τις τούρτες μου τις φτιάχνω με αυτό το παντεσπάνι. Δοκιμάστε το, μπορεί και εσείς να το αγαπήσετε και να φτιάξετε την τούρτα που ζητάει το παιδί σας!
Εγώ και η οικογένειά μου ζούμε με αυτό το κανόνα : Μπορούμε να τρώμε από όλα - νόστιμα και λιπαρά, απλά να ξέρουμε την ποσότητα και όλα θα πάνε καλά!!! ❤
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ !!!

[ΕλενηΒρεττου-γλ]

Hronia Pola stin mikri ke efharistume ..👍⚘⚘⚘⚘ Poli oreo tha to kano .

[eliramurrja]

Χρόνια της Πόλα και να την χαίρεσαι 💯💯

[marasna]

Χρόνια της πολλά! Να την χαίρεστε! 🎁🎈🎈
Θα μας δείξεις πως έκανες το αρκουδάκι?

[ameliaamelie]

Καλημέρα σας, ευχαριστούμε για τις υπέροχες προτάσεις σας. Θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορούμε στο πρώτο μπωλ να αντικαταστήσουμε τον καφέ με κακάο, επειδή στα παιδιά μου δεν αρέσει η γεύση του καφέ. Ευχαριστώ και χρόνια πολλά για το παιδί σας!!

[elzanaify]

Γεια σας. Παρακολουθώ το κανάλι σας και σας συγχαίρω για τις πρωτότυπες υγιεινές συνταγές. Θα θελα να ρωτήσω αν το παντεσπάνι μπορεί να μπει κατάψυξη. Ευχαριστώ εκ των προτέρων. Καλή συνέχεια.