Brisket Rápido 'Hot & Fast' Resultado increíble en la mitad del tiempo convencional.

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Hoy intentamos lo "imposible", preparar un delicioso Brisket en la mitad del tiempo normal.
La técnica "Hot and Fast", es el polo opuesto de la famosa "Low and Slow", nunca se logra el mismo resultado, pero hay varios tips que te permitirán alcanzar un resultado extraordinario sin necesidad de estar 12 horas ahumando!
Atrévete, te vas a sorprender!!

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Ingredientes Aproximados Receta Salsa BBQ de @Slucook

- 1 tarro de tomates en conserva pelados
- 1 taza de Vinagre de Manzana
- 1/2 taza de panela
- 1/2 taza de Azúcar morena
- 3 cda de humo líquido
- 3 cda de salsa inglesa
- 2 cda de miel
- 2 cda de Whisky
- 1 cda de pimienta
- 1 cda de sal
- 1 cda de cebolla en polvo
- 1 cda de ajo en polvo
- 1 cda de paprika o ají de color
- 1/2 cda de cayena o merken

Esta salsa es una versión para que cada uno la adapte a su gusto personal y a la preparación

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#brisket #hotandfast #fastbrisket

[MrWagyuCl]

Que buen brisket, aun me acuerdo de ese sándwich, me puse a babear solo al acordarme jajaja un abrazo

[Slucook]

Grande profe! Nunca lo he hecho hot&fast ! Interesante el proceso y quedó con harto jugo! Felicitaciones por el resultado!
PD: Excelente receta de bbq =) jajaja ;)

[benjaminvasquez]

19:00 algo de jugito tiene... tiene mas jugo que la chucha jajajaj tremendo brisket y rápido, buena opción. Saludos profe!

[ivanbkn]

Profe lo quiero.mucho me he sacado asados solo aprendiendo de usted .es mi mejor amigo. Lo quiero mucho.

[especko]

"Si algo de juguito tiene"

La carne que hago yo: 💀🏜️

[ezztigiax]

0:01 simplemente la entrada mas belica del año xd

[juliobaez]

Bien la aclaración del hualle profe ...

[Avtomat-Kalashnikov-]

Quedó más jugoso que el Mr Wagyu. Jajaja

[zoraidaortiz]

Espectacular Profesor 👏👏👏👏💯💯💯Desde Puerto Rico.🇵🇷🇵🇷🇵🇷

[jesuslopez]

Sería perfecto que invitaran al Sr. Pino Prestanizzi, 2 mestros juntos, diferentes culturas y una cocina.
Los pelos de punta.

[Jaivus]

Profe, vecino!!! Acá Villa La Angostura, me quedó la postal del minuto 22:33 a 36 en la Felicitaciones.

[garysilvaalarcon]

En Santa Cruz de la Sierra lo llamamos Queperí, excelente corte para fuego lento

[patriciogarcia]

Grande profe, lo mejor de usted es que no tiene dramas con admitir sus errores cuando los comete, eso lo ha hecho crecer enormemente durante estos años.

[juanlanderos]

1.30 de la noche y viendo cómo disfrutan ..Haa me dio hambre.saludos profesor

[magongaxx]

Excelente video profe....ese guaton no falla. . saludos a todos y míster espumita

[morbyorby]

Me acabo de suscribir, quiero ir a ese asado gigante! Saludos desde la Patagonia Argentina

[wuilfredomoralez]

Sin verlo te llevas tu super Like... Grande profe... Como

[Harpoon]

Seco profe! El mejor parrillero de YouTube!

[franciscotapia]

Profe: "Pino ven a Chile"
Rod: "pagale los pasajes"
Profe: "pagaselos voh"
👏👏👏👏👏 Ajajaja épico 😁

[davidacc]

Hola profe, muy buen video!
Te quería sugerir para un próximo video un tutorial de “control de temperatura en parrilla Weber”.
Lo que pasa es que muchos han cambiado (o estamos pensando en hacerlo) de una parrilla convencional a una Weber. Los que hemos parrillado siempre en parrillas convencionales a carbón, ya sabemos controlar la temperatura para los distintos cortes de carnes: nos manejamos con la distancia de la parrilla respecto al fuego, y la cantidad de carbón a usar.
En las parrillas a carbón Weber, esto es completamente distinto, pues la temperatura se regula mediante tiraje de aire en la canasta de carbón, y en la tapa de la parrilla.
Este tipo de parrillas es un mundo nuevo, y creo que a muchos nos gustaría, nos enseñara a hacer, por ejemplo, medallones de lomo liso, punta de ganso o cortes delgados como la entraña, explicando cómo llegar a temperatura alta para lograr un sellado perfecto. En general, en cortes que se hacen en poco tiempo.
Espero tomes en cuenta mi sugerencia. Felicitaciones por tu canal, un fiel suscriptor.