Скоро Рош ха-Шана! Готовлю ростбиф!

Ингредиенты (точных цифр не пишу, все по вкусу) .
Говяжий антрекот
Дижонская горчица
Чеснок
Розмарин
Соль
Перец
Оливковое масло
Время в духовке может быть чуть больше или меньше . Важна лишь температура мяса. Также ВАЖНО, после того как достанете мясо из духовки, сразу не нарезайте его, мясо должно постоять , отдохнуть, хотя бы 15 минут
Для соуса чимичури
Перец сладкий
Перец острый
Лук
Уксус 5%
Оливковое масло
Соль
Перец молотый
Сахар

[valentinavashenko]

КАК ДОЛГО ВАС НЕ БЫЛО. МЯСО ЕСТЬ И ЛЮБЛЮ ЗАПЕЧЕНОЕ.ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ, А СОУС СУПЕРСКИЙ

[Андрей-жго]

Какая вкуснота у вас получилась!!! Шедевр просто!

[jeniaisrv]

это действительно восхитительное блюдо, Вы супер! спасибо и с наступающим праздником!

[АнжелаМеерович-кщ]

А если мясо не доводить до медиум, скооько времени готовить,

[marinapopova]

Почему вы боитесь, кроме петрушки, ещё и дать кинзу, и разве можно печёнки вымачивать в молоке, это не кашерно