#135 Хала на Рош-аШана 🥗🔥 Еврейский новый год

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #хала #рошашана #израиль
В еврейских традициях еда тесно связана с праздниками.
На каждый праздник готовятся особенные блюда, символизирующие сам праздник.
На Рош-аШана (еврейский новый год) мы печем круглые сладкие халы
Для приготовления халы нам понадобится
ПРОДУКТЫ (из расчета на две халы)
Для опары:
Дрожжи живые – 50 г
Сахар – 1 ст. ложка
Мука – 2 ст. ложки
Вода – 1/2 стакана

Для теста:
Мука – 1 кг
Сахар – 1/2 стакана
Масло растительное – 1/2 стакана
Яйца – 2 шт.
Вода – 1,5 стакана
Соль – 1 ч. ложка без верха
Изюм – 1/2 стакана

Для обмазки:
Яйцо – 1 шт.
Мёд – 2 ст. ложки

1.Готовим опару: разводим в теплой воде дрожжи с сахаром и мукой, замешиваем и оставляем на 10 минут.

2.В большую миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль, яйца, масло, воду и приготовленную опару, готовим эластичное тесто, добавляем промытый изюм и тщательно вымешиваем.

Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем на 40 минут.
Когда тесто подойдет, делим его на 15-20 равных кусочков и делаем из них шарики для двух хал.

На противень кладем пекарскую бумагу, смазываем ее растительным маслом, кладем один шарик в центре – а дальше по кругу укладываем остальные, но не очень плотно, чтобы осталось место для поднятия теста. Накрываем полотенцем и оставляем для поднятия еще на 15–20 минут. Затем смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем примерно 30 минут в духовке при 180 °C. Корочка должна получиться золотистого цвета.

Готовые халы смазываем мёдом, охлаждаем и подаем на праздничный стол. Можно удалить из готовой халы центральный шарик, поставить туда баночку с мёдом.
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.

---
Я в соцсетях
---

[zgsrfnc]

С Праздником! А у нас сегодня Успенье Пресвятой Богородицы! ☘️🍀☘️

[margoargo]

Тетя Соня позитивный и жизнерадостный человек. А ещё прекрасно готовит

[vpxjcpj]

С наступающим Вас! Завтра попробую приготовить

[goldenhelen]

С праздником Вас Сонечка! Это вкусно, спасибо!

[ziqrqzd]

Булочки, как живые…на глазах растут!прелесть!

[elenazavrajin]

Софочка, спасибо вам огромное за рецепт.
Обязательно буду печь❤❤❤. БЛАГОДАРЮ

[marinapopova]

Как всегда все шедеврально прекрасно гениально

[redapple]

СОНЕЧКА я вас обожаю ❣ВСЁ И ВСЕГДА У ВАС ВКУСНО, ВЫ ПОТРЯСАЮЩАЯ ЛЕДИ.👍 ПОЗИТИВНАЯ ИСКРЕННЯЯ, Энергичная на вас всегда приятно смотреть , слушать . Заряд энергии и настроение на целый после ваших роликов.💯👍❤❤❤❤❤🙏

[xmxm]

Какая красивая выпечка!👍⚘Мои дети очень любят хлеб такой формы.Мы берём в пекарне, сверху -кунжут...Дети называют этот хлеб, , хлебушек - солнышко ''! Вот и у Вас получились два солнышка!🌞🌞❤Весёлых Вам праздников!👍

[imwxypj]

С наступающим новым годом, радости и удач в вашей работе, спасибо за ваши рецепты

[fainayaklich]

Приятно видеть Вас в здравии! Спасибочки, как всегда, респект!!!

[Lanalina]

Доброго дня! Спасибо, не устаю хвалить ваш канал, все просто и вкусно, повторить легко, результат превосходный!!! Огромное спасибо!!!

[inamalahovski]

Спасибо, вам♥️♥️♥️очень хороший рецепт!!! Обязательно порадую своих на Рош Ашана ☺️👍🍎🐝🌺

[serpo]

Очень актуальный рецепт. Через неделю Рош hШана!

[fainayampolsky]

Сонечка, спасибо за рецепт, классный!שנה טובה

[NataSha_Sib]

Обязательно испеку. С наступающим праздником!!!

[elenakatzman]

Сонечка, Шана Това!!! Впервые в жизни попробовала испечь халу на Роше Шана по Вашему рецепту для ленивых. Вот что у меня получилось!

[tjkyxyo]

Оооо "Увелка" ! У тёти Сони появился спонсор

[kheovze]

А можно будет сделать Леках ? Очень люблю эту выпечку.

[rbdxuru]

Наша уральская мука "Увелка" в Израиле?!! Круто! Хала изумительная! Большое спасибо за рецепт! С праздником Вас!!!